Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Dansk mad - side 8

  • Egnsretter
    • Sønderjysk
  • Syltning
  • Smørrebrød
  • Gammeldags mad
  • Tarteletter
Rødkål med æbler

Sådan laver du en god rødkål til en julefrokost eller en flæskesteg.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hoved rødkål
  • 20 g smør
  • 2 æbler (cox orange el. Belle de boskop)
  • 1/2 dl vand
  • salt
  • sukker
  • eddike
  • ribssaft
Tykmælk

En god opskrift på tykmælk, hvis du helst vil lave det selv eller ikke kan få det i butikken.

Smugkig på ingredienser
  • 1 l sødmælk
  • 1 1/2 dl kærnemælk
  • 1 dl piskefløde
Fedtfattige æbleskiver

En fedtfattig variant af de klassiske æbleskiver man får ved juletid. Server lune med creme fraiche og æblemost.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 4 dl mel
  • 1 tsk citronessens
  • 1/2 tsk natron
  • 1 spsk sukker
  • 1/4 tsk salt
  • 4 dl A38
  • 3 æg
  • 50 g margarine (smeltet)
  • æblemost
  • creme fraiche
Gærpandekager

En gammel dansk opskrift på pandekager, der bliver lavet med gær. Det giver en anden struktur til pandekagerne, så de kan holde sig i længere tid.

Smugkig på ingredienser
  • mælk
  • 1 spsk gær
  • hvedemel
  • salt
  • fedtstof (til stegning)
Rødgrød med fløde

Det er meget nemt at lave rødgrød med fløde på trods af det for udlændinge så svære navn.

Smugkig på ingredienser
  • 1 l rød saft (opblandet)
  • nogle friske bær (f.eks. brombær, jorbær eller hindbær)
  • 2 spsk kartoffelmel
  • fløde
  • mælk
Semuljegrød

Let og ligetil opskrift på semuljegrød med mælk, der serveres med kanel, sukker og smørklat. Grøden er billig og nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kopper semuljegryn
  • 2 1/2 l mælk
  • meljævning
  • salt
  • smør
  • sukker
  • kanel
Skipperlabskovs

En rigtig dansk klassiker opskrift med skært kød af enten okse, kalv eller lam og kartofler. Skal stå og snurre en times tid under låg.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g skært oksekød (eller kalv/lam)
  • 750 g kartofler
  • 2 løg (store)
  • 1 tsk peberkorn
  • 4 laurbærblade
  • 7 dl bouillon
  • purløg (elller persille)
  • smør
  • salt
  • peber (friskkværnet)
Forloren hare med hakket oksekød og lammekød

Anderledes opskrift på forloren hare med hakket oksekød og lammekød, og en god sauce til og baconskiver på.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g hakket oksekød
  • 250 g hakket lammekød
  • 3 spsk fløde
  • 2 æg
  • 60 g bacon
  • 1 dl rasp
  • salt
  • peber (friskkværnet)
  • 3 dl fløde
  • 2 tsk majsstivelse
  • rønnebærgelé eller ribsgele
  • tomatpuré
  • salt
  • peber
Fedtfattige flødekartofler

Dejlige flødekartofler med skummetmælk og mager ost smager fremragende.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 kg kartofler
  • 2 porrer
  • 2 dl skummetmælk
  • 2 dl revet ost (mager)
  • salt
  • peber
Finskbrød med mandler

De lækreste finskbrød, der er dejligt sprøde og har en skøn topping af sukker og knasende mandler.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g smør
  • 390 g mel
  • 115 g rørsukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • ca. 60 g mandler
  • ca. 40 g rørsukker (el. perlesukker)
  1. « Forrige
  2. 1
  3. …
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023