Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Dansk mad - side 4

  • Egnsretter
    • Sønderjysk
  • Syltning
  • Smørrebrød
  • Gammeldags mad
  • Tarteletter
Klassisk tilbehør til traditionel dansk julemad.
Brunede kartofler

Let og lækker opskrift på brunede kartofler. Især meget brugt til jul, men smager godt hele året til en flæskesteg eller med f.eks. grønlangkål.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g kartofler (små faste)
  • 40 g sukker
  • 25 g smør
Virkelig god og snasket brunsviger med kagecreme.
Brunsviger med kagecreme

Den klassiske brunsviger er her peppet op med kagecreme, der gør kagen ekstra snasket og lækker. Vaniljecremen gør også, at fyldet ikke så let bliver mørkt og brændt.

Smugkig på ingredienser
  • 80 g smør
  • 2 dl mælk
  • 20 g gær
  • 1 æg
  • 1 knsp salt
  • ca. 450 g hvedemel
  • 150 g brun farin
  • 130 g smør
  • 25 g sirup
  • 2 dl sødmælk
  • 1 æg
  • 30 g sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk hvedemel (med top)
Den flettede butterdejsstang med fyld af skinke og pikantost samt lidt spinat.
Butterdejsstang med skinke, spinat og pikantost

Lækker butterdejsstang med skinke samt cremet pikantost og dejlig spinat. Og så skal der endda kun bruges fire ingredienser.

Smugkig på ingredienser
  • 3 plader butterdej (de små plader fra frost - skal være optøet)
  • 125 g pikantost
  • 80 g skinkestrimler
  • 50 g frossen spinat (optøet)
  • 1 æg
At lave den du ved nok kage som roulade bliver helt utroligt lækkert.
Den du ved nok roulade

Det tager kun 20 minutter at lave den her lækre 'Den du ved nok' roulade, hvor den luftige kakaobund rulles sammen om masser af snasket kokosfyld.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 150 g sukker
  • 75 g hvedemel
  • 30 g kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 200 g kokosmel
  • 200 g flormelis
  • 200 g smør
  • 25 g kakaopulver
  • 4 spsk kaffe (drikkeklar) (stærk)
  • 1/2 æggehvide
  • 75 g flormelis
Flæskestegssandwichen bliver virkelig forkælet af denne lækre hjemmelavede dressing.
Dressing til flæskestegssandwich

Super god hjemmelavet dressing, der gør din flæskestegssandwich endnu bedre. Cremet, lækker og klar på 2 minutter.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 tsk dijonsennep
  • 100 g mayonnaise
  • 2 tsk eddike
  • 2 tsk sukker (eller dobbelt så meget fintrevet æble)
  • salt
  • peber
Et stjerneskud bliver virkelig forkælet, når den smaskes ind i denne gode lyserøde dressing
Dressing til stjerneskud

Virkelig god rød dressing, der er super nem og giver den helt rigtige smag til et lækkert hjemmelavet stjerneskud.

Smugkig på ingredienser
  • 125 g creme fraiche
  • 75 g mayonnaise
  • 50 g ketchup
  • 2 tsk paprika
  • 2 tsk citronsaft
  • salt
  • peber
  • evt. 1 spsk cornichoner eller drueagurker
  • evt. 1 tsk løg (fintrevet)
Du får en mega saftig kage, når du bager denne lækre drømmekageroulade
Drømmekageroulade

Fantastisk drømmekageroulade med lækker snasket kokosfyld, der rulles ind i en dejlig luftig rouladebund. En virkelig god variant af den klassiske kage.

Smugkig på ingredienser
  • 3 æg
  • 100 g sukker
  • 100 g hvedemel
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 150 g smør
  • 150 g kokosmel
  • 200 g brun farin
  • 1 dl mælk
  • 1/2 æggehvide
  • 75 g flormelis
Annonce
Enebærgryde serveret med kartoffelmos.
Enebærgryde med kartoffelmos

Lækker og fyldig enebærgryde med en skøn kombination af mørt kød og cremet sovs med en dejlig, sød smag af enebær. Perfekt sammen med en blød kartoffelmos.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 700 g skært svinekød
  • 6 enebær
  • 1 tsk rosmarin
  • 1/4 l fløde
  • 250 g creme fraiche 18 %
  • salt
  • peber
  • kulør
  • 800 g kartofler
  • 50 g smør
  • 1 dl mælk
  • salt
Opskriften giver dig en oversigt over stegetider, så du kan få et super saftigt farsbrød
Farsbrød (med kernetemperatur og stegetid)

Helt klassisk og lækkert farsbrød med baconsvøb, så det får masser af god smag. Hverdagsmad, når det er allerbedst.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g hakket svinekød (du kan også bruge hakket oksekød, hakket svin- og kalv eller hakket kylling)
  • 1 1/2 spsk salt
  • 2 løg (små)
  • 2 æg
  • 6 spsk mælk
  • 4 spsk rasp
  • peber
  • 8 skiver bacon
Fiskefilet med kartofler og persillesovs præcis som vor mor lavede det.
Fiskefilet med kartofler og persillesovs

Lækker opskrift på fiskefilet med kartofler og persillesovs præcis som mor lavede den. Den klassiske ret smager helt forrygende og er ovenikøbet nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler
  • 75 g rugmel
  • salt
  • peber
  • 250 g rødspættefileter
  • smør
  • olie
  • 25 g smør
  • 2 spsk hvedemel
  • 4 dl mælk
  • 1 bdt persille
  • Lidt vand fra kartoflerne
  • salt
Cremede flødekartofler med porrer og ost.
Flødekartofler med porrer

De bedste og mest cremede flødekartofler med porrer og smeltet ost, som giver smagen det sidste pift.

Smugkig på ingredienser
  • 1500 g kartofler
  • 3 porrer
  • 8 dl fløde
  • 100 g revet ost
  • revet muskatnød
  • salt
  • peber
  • smør til at smøre formen
Lækre frikadeller med grøntsager her serveret med rodfrugter og råkost.
Frikadeller med grøntsager

Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 700 g hakket svinekød
  • 1 spsk salt
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 squash
  • 2 gulerødder
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk mel
  • peber
  • smør eller olie
Lækre og saftige frikadeller med hytteost.
Frikadeller med hytteost

Skønne frikadeller med hytteost, der gør dunserne ekstra saftige og lækre. De kan anbefales, uanset om du kan lide hytteost eller ej – man kan nemlig hverken smage eller se osten.

Smugkig på ingredienser
  • 450 g hakket svinekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1/2 dl mælk
  • 130 g hytteost
  • 1 æg
  • 2 spsk hvedemel
  • 30 g smør
  • 2 spsk olie
Tilsæt eventuelt lidt fløde, hvis grønlangkålen skal være mere cremet.
Grønlangkål

Lav nemt en god omgang grønlangkål som din mormor lavede den og server som tilbehør til eksempelvis medisterpølse og nye, danske kartofler eller til hamburgerryg.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 l mælk
  • 1 kg grønkål (uden stok)
  • 2 l vand
  • 50 g mel
  • 50 g smør
  • salt
  • sukker
Karbonader med ærter og gulerødder.
Karbonader

Om du tænker: Yes! Karbonader! Eller du ikke har smagt det siden barndommen, bør du gribe muligheden for et godt gensyn og en genopfriskning af glemte minder.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • salt
  • peber
  • 1 æg
  • ca. 50 g smør eller margarine
  • persille
  • gulerødder
  • salt
  • sukker
  • frosne ærter
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. …
  9. 8
  10. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023