Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Dansk mad - side 3

  • Egnsretter
    • Sønderjysk
  • Syltning
  • Smørrebrød
  • Gammeldags mad
  • Tarteletter
Der er nok mange, der kender vandgrøden fra deres barndom.
Gammeldags vandgrød

Den perfekte grød, når det skal være nemt, mættende og billigt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 100 g knækkede bygkerner eller havregryn, grødris eller boghvedegryn
  • 8 dl vand
  • 1/4 tsk salt
Der er det helt rigtige forhold mellem kanel og sukker i den her opskrift på hjemmelavet kanelsukker
Kanelsukker blandingsforhold

Du kan lige så godt lave en stor portion af det her lækre kanelsukker, for det er rigtig lækkert på f.eks. havregrød eller risengrød.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk kanel
  • 4 spsk sukker
Denne skønne koldskål med tykmælk smager forrygende af vanilje.
Koldskål med tykmælk

Fantastisk koldskål med tykmælk og en dejlig smag af vanilje - en dansk sommerklassiker, der altid er et hit.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 vaniljestang
  • 100 g rørsukker
  • 2 æg
  • 1 l tykmælk
  • 2 1/2 dl mælk
  • evt. citronsaft
  • kammerjunker
  • jordbær
Fadet er klar til at komme i ovnen.
Koteletter i fad med grøntsager

God opskrift på koteletter i fad med grøntsager og kartofler samt en dejlig sovs med fløde og hakkede tomater.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 400 g champignoner
  • 2 peberfrugter
  • 300 g kartofler
  • 200 g gulerødder
  • 4 spsk smør til stegning
  • 4 svinekoteletter
  • 2 spsk paprika
  • 4 spsk tomatpuré
  • 3 ds hakkede tomater
  • 2 dl fløde
  • salt
  • peber
Super lækker mørbradgryde med masser af smag fra bacon, peberfrugt og paprika. Mums!
Mørbradgryde med bacon, peberfrugt og paprika

Fantastisk mørbradgryde med bacon, peberfrugter og en lækker cremet flødesovs med paprika. En nem ret, der er propfyldt med dejlig smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 svinemørbrader
  • 1 pk bacon
  • ca. 4 spsk mel
  • salt
  • peber
  • smør (eller olie)
  • 2 løg
  • 3 peberfrugter
  • 140 g tomatpuré
  • 5 dl fløde
  • 3 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 1/2 spsk paprika
  • 1 bdt persille
Det bliver bare ikke mere lækkert end en ribbensteg lavet på grillen.
Ribbensteg på grill

Rigtig nem opskrift på perfekt grillet ribbensteg med det lækreste saftige kød og mega sprøde svær.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ribbensteg (á ca. 1100 gram)
  • kogende vand
  • 4 laurbærblade
  • 1 tsk peberkorn
  • groft salt
  • 1 aluminiumsbakke
  • sølvpapir
Den cremede sovs putter sig rundt om de lækre sager i den sammenkogte ret
Sammenkogt ret med god sovs

Virkelig nem opskrift på sammenkogt ret med mørt og lækkert kød samt dejlige grøntsager i den bedste paprikasovs med fløde.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kød (f.eks. kylling, mørbrad, svinekød eller oksekød i tern eller hakket kød)
  • evt. 250 g bacontern eller cocktailpølser
  • olie til stegning
  • salt
  • peber
  • 1 løg (stort)
  • 200 g gulerødder
  • 400 g champignoner eller peberfrugt (eller en blanding af begge dele)
  • 2 1/2 spsk paprika
  • 100 g tomatpuré (koncentreret)
  • 2 dl vand
  • 1 1/2 bouillonterning (hønsebouillon eller oksebouillon)
  • 4 dl fløde
  • ris
  • pasta
  • kartofler eller kartoffelmos
Annonce
Kanterne bliver simpelthen så sprøde og lækre på pandekagerne
Sprøde pandekager

Sådan får du ekstra sprøde pandekager. Jeg har testet og testet og har nu endelig fundet den perfekte metode.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 160 g hvedemel
  • 75 g sukker
  • 1 1/4 dl hvidtøl (hvorfor skal der øl i?)
  • evt. 2 tsk vaniljesukker
  • 2 1/2 dl mælk
  • 1 tsk hjortetaksalt
  • ca. 30 g smør
  • ca. 30 g olie
Lækker hjemmelavet svesketrifli med vaniljecreme og knuste makroner
Svesketrifli

Skøn svesketrifli med en fantastisk vaniljecreme og knuste makroner. Triflien er både en lækker og praktisk dessert, hvor det meste kan tilberedes dagen før. Og så ser den ekstra fin ud i portionsglas.

Smugkig på ingredienser
  • 1 vaniljestang
  • 75 g sukker
  • 3 æggeblommer
  • 3 dl piskefløde
  • 3 dl mælk
  • 3 spsk majsstivelse
  • 250 g svesker (uden sten)
  • 3 dl vand
  • 20 makroner
Godt gammeldags tarteletfyld med mør kylling og en lækker opbagt sovs
Tarteletfyld - nem opskrift

Fantastisk nem opskrift på tarteletfyld med den helt rigtige smag, så du kan servere de lækreste gammeldags tarteletter.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kylling (f.eks. kyllingefileter eller en hel kylling)
  • ca. 1 l hønsebouillon (eller den dobbelte mængde, hvis du bruger en hel kylling)
  • 75 g smør
  • 6 spsk mel
  • 8 dl kogevand (den bouillon du har kogt kyllingen i)
  • 2 dl fløde
  • 1 dl vand fra aspargessnitterne
  • 1 ds aspargessnitter
  • salt
  • peber
  • Evt. 1 bdt grønne asparges hvis det skal være ekstra luksus
Friske asparges giver tarteletfyldet bedre smag og en sprødere konsistens.
Tarteletter med kylling og asparges

Tarteletter med kylling og asparges er elsket af både gammel og ung. En god klassisk dansk opskrift som smager skønt.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g kogt kyllingekød
  • 1/2 bdt asparges (friske)
  • 4 dl vand
  • 3 dl mælk
  • 4 1/2 spsk mel
  • salt
  • peber
  • 8 tarteletter
Det er tilbehør til tarteletter, når det er allerbedst
Tilbehør til tarteletter

Intet mindre end perfekt tilbehør til tarteletter: Sprød hjertesalat toppet med ærter vendt i smør, citron og persille. Smager dejligt friskt og er klar på 5 minutter.

Smugkig på ingredienser
  • 2 hjertesalater
  • 50 g smør eller olivenolie
  • 200 g ærter (optøede)
  • 1 bdt persille
  • skal af 1/2 citron
  • saft af 1 citron
  • salt
  • peber
  • 1 bdt persille
  • 100 g cherrytomater
Se lige de tynde kanter på pandekagerne. De smager bare mega godt.
Tynde pandekager

Papirstynde pandekager med den dejligste smag. Opskriften er super nem at gå til og bliver med garanti en ny favorit.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 150 g hvedemel
  • 60 g sukker
  • evt. 2 tsk vaniljesukker
  • 4 dl mælk
  • smør eller olie til stegning
Man kan ikke andet end blive glad ved synet af en hel stak af verdens bedste pandekager
Verdens bedste pandekager

De her pandekager bliver både søde, sprøde og super tynde, så jeg har kåret dem som verdens bedste.

Smugkig på ingredienser
  • 3 æg
  • 125 g mel
  • 1/2 vaniljestang (eller vaniljesukker hvis det skal være lidt nemmere)
  • 50 g sukker
  • 1 knsp salt
  • 3/4 dl hvidtøl eller mere mælk (pandekagerne bliver mere sprøde med hvidtøl)
  • 2 1/4 dl mælk
  • smør og olie til stegning (smørret giver en god smag, og olien giver sprødhed)
  • sirup eller sukker eller vaniljeis
Den lækre omgang boller i karry lavet i ovnen.
Boller i karry i ovn - mega nem opskrift

Utroligt nem opskrift på boller i karry lavet i ovnen, hvor både kødboller og karrysovs tilberedes i samme fad. Så er den lækre hverdagsklassiker klar i et snuptag.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 1 1/2 spsk mel
  • peber
  • 1 1/2 spsk majsstivelse
  • 1 terning hønsebouillon
  • 4 dl vand (kogende)
  • 2 1/2 spsk karry
  • 4 dl fløde
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tsk sukker
  • saft af 1/2 citron
  • olie til fadet
  • 3/4 spidskål
  • 1 løg
  • ris eller blomkålsris, hvis der skal grønt tilbehør til
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. …
  9. 8
  10. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023