Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Gryderetter - side 2

  • One pot opskrifter
    • One pot pasta
  • Gryderetter med kylling
  • Gryderetter med hakket oksekød
  • Gryderetter med svinekød
  • Gryderetter med oksekød
Uden sved på panden og med kun 30 min. kommer aftensmaden på bordet.
Aftensmad på 30 min.

Lækker aftensmad med kylling, pasta og grøntsager, der tilberedes på kun 30 minutter. Perfekt til en travl hverdag, hvor tiden er knap.

Smugkig på ingredienser
  • 450 g kyllingefilet (eller andet kød, f.eks. hakket oksekød eller svinekød)
  • 1 spsk olie
  • 1 squash
  • 3 peberfrugter
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 300 g pasta penne
  • 4 dl fløde
  • 6 dl vand
  • 1 1/2 hønsebouillonterning
  • evt. 50 g parmesanost (plus ekstra til servering)
  • evt. 1 tsk oregano eller rosmarin eller paprika (hvis du vil have ekstra smag i retten)
  • salt
  • peber
Cremet og god fiskegryde.
Fiskegryde

En fiskegryde som rigtigt giver varmen. Gryden indeholder flere ingredienser som giver en fantastisk smag og serverer man den sammen med ris eller kartofler, mætter retten endnu mere.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g torsk
  • 5 dl fiskebouillon (kraftig)
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde
  • 2 peberfrugter (eventuelt en rød og en gul)
  • 2 rødløg
  • 2 porrer
  • ca. 10 grønne asparges
  • 2 pastinakker
  • lidt olie
  • 1 potte frisk dild
  • salt
  • peber
Der er simpelthen så meget smag i den grønne dahl og dejligt mange grøntsager
Grøn dahl - god ret med grønne linser

Mega god dahl lavet med grønne linser og masser af grøntsager samt kokosmælk, så den bliver dejligt cremet.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 squash
  • 4 fed hvidløg
  • 1 spsk ingefær (fintrevet)
  • 2 spsk olie
  • 1 1/2 spsk spidskommen
  • 1 1/2 spsk stødt koriander
  • 1 1/2 spsk karry
  • 2 tsk stødt gurkemeje
  • evt. 1/2 tsk chiliflager
  • 1 ds kokosmælk
  • 6 dl vand
  • 2 grøntsagsbouillonterninger
  • 300 g grønne linser (tørrede)
  • salt
  • peber
  • 150 g spinat
  • naturel yoghurt (eller raita)
  • naanbrød (købte eller hjemmelavede hvidløgsnaan)
  • frisk limefrugt eller koriander
Autentisk opskrift på klassisk italiensk spaghetti bolognese
Italiensk Bolognese opskrift

Super lækker version af den klassiske italienske ragu alla Bolognese, eller som vi siger på dansk: kødsovs. Opskriften er meget tæt på originalen, og selvom den tager tid, er den faktisk nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 4 gulerødder
  • 150 g knoldselleri (eller bladselleri)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 100 g bacon
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 140 g tomatpuré
  • 1 dl rødvin
  • 4 dl vand
  • 1 terning oksebouillon (eller kalvebouillon)
  • salt
  • peber
  • 300 g pasta (skal koges al dente)
  • revet parmesanost
  • evt. frisk timian eller basilikum
Super lækker mørbradgryde med masser af smag fra bacon, peberfrugt og paprika. Mums!
Mørbradgryde med bacon, peberfrugt og paprika

Fantastisk mørbradgryde med bacon, peberfrugter og en lækker cremet flødesovs med paprika. En nem ret, der er propfyldt med dejlig smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 svinemørbrader
  • 1 pk bacon
  • ca. 4 spsk mel
  • salt
  • peber
  • smør (eller olie)
  • 2 løg
  • 3 peberfrugter
  • 140 g tomatpuré
  • 5 dl fløde
  • 3 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 1/2 spsk paprika
  • 1 bdt persille
Skøn one pot pasta med kylling, grøntsager og fløde.
One pot pasta med kylling

Virkelig nem og lækker one pot pasta med kylling, peberfrugt og champignon i en cremet paprikasovs. Alt tilberedes i én gryde, så det er ekstra nemt.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g champignoner
  • 3 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 4 peberfrugter
  • ca. 300 g kyllingefilet
  • 3 spsk olie
  • 3 spsk paprika (mild)
  • 3 spsk tomatpuré
  • 8 dl hønsebouillon
  • 200 g pasta (jeg brugte penne, men anden pasta kan også bruges)
  • 1 1/2 dl piskefløde
  • evt. 1 spsk majsstivelse (kan sagtens udelades)
  • salt
  • peber
  • 1 håndfuld frisk basilikum til drys
Enebærgryde serveret med kartoffelmos.
Enebærgryde med kartoffelmos

Lækker og fyldig enebærgryde med en skøn kombination af mørt kød og cremet sovs med en dejlig, sød smag af enebær. Perfekt sammen med en blød kartoffelmos.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 700 g skært svinekød
  • 6 enebær
  • 1 tsk rosmarin
  • 1/4 l fløde
  • 250 g creme fraiche 18 %
  • salt
  • peber
  • kulør
  • 800 g kartofler
  • 50 g smør
  • 1 dl mælk
  • salt
Annonce
Gryderetten serveret med kartoffelmos
Gryderet med oksekød i tern

Lækker rustik gryderet med mørt oksekød i tern og masser af smag fra søde gulerødder, gyldne champignoner og friskhakket persille. Det er simremad, når det er allerbedst.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g oksekød i tern
  • 1 spsk olivenolie
  • 30 g smør
  • 250 g champignoner
  • 2 løg (store)
  • 1 ds tomatpuré à 140 g
  • 500 g gulerødder
  • 1/2 knoldselleri
  • 1 l vand
  • 1 oksebouillonterning
  • salt
  • peber
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • majsstivelse
  • mælk
Indisk gryderet med lam og persille på toppen.
Indisk lammegryde

Dejlig nem opskrift på lammegryde med tomat, der smager helt forrygende. Lammekødet akkompagneres af løg, hvidløg, persille og jalapenos, der giver retten lidt kapow.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g lammekød i tern
  • 2 spsk mel
  • 2 spsk olivenolie
  • 500 g løg
  • 7 fed hvidløg
  • 2 spsk garam masala
  • 700 g tomater
  • 2 jalapeños (eller anden frisk chili)
  • 1 l vand
  • bredbladet persille
Her er den nemme karrygryde serveret med ris.
Karrygryde med svinekød, hvidkål og kokosmælk

Nem og lækker opskrift på karrygryde med hakket svinekød, hvidkål og kokosmælk samt frisk ananas og forårsløg på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g hvidkål eller spidskål
  • 300 g gulerødder
  • evt. 1 løg
  • 2 spsk olie eller smør
  • 2 spsk mild karry
  • ca. 400 g hakket svinekød
  • 1 ds kokosmælk
  • 4 dl svinebouillon eller hønsebouillon
  • evt. 1 spsk majsstivelse udrørt i koldt vand
  • salt
  • peber
  • 1/2 ananas
  • 1 bdt forårsløg
Ægte ungarsk gullash med kartoffelmos.
Ungarsk gullash - lækker opskrift

Lækker opskrift på ungarsk gullash med mørt oksekød og gode grøntsager i en vidunderlig paprikasauce med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • 2 spsk smør
  • ca. 600 g oksekød i tern
  • 4 spsk paprika (mild)
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 dl oksebouillon
  • 2 laurbærblade
  • salt
  • peber
  • evt. 1 spsk majsstivelse til at jævne gullaschen med, hvis du foretrækker en lidt tyk konsistens
  • kartoffelmos eller ris
  • creme fraiche
Gryderet med intens smag og oksekød der smelter på tungen.
Ungarsk paprikagryde med smeltende mørt oksekød

Klassisk ungarsk paprikagryde med skært oksekød, hvor langtids-tilberedningen gør kødet smeltende mørt.

Smugkig på ingredienser
  • 3 peberfrugter
  • 400 g gulerødder
  • 3 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 3 spsk hvedemel
  • salt
  • peber
  • 600 g skært oksekød i tern (f.eks. oksebov eller okseklump i tern)
  • 3 spsk olie eller smør til stegning
  • 6 spsk paprika (mild)
  • 2 spsk spidskommen
  • 6 dl vand (lidt ad gangen)
  • 1 oksebouillonterning (kan udelades)
  • evt. 3 laurbærblade (kan sagtens udelades)
Kødgryden er her serveret med ris og persille.
Burgundisk kødgryde

Den burgundiske kødgryde er en robust gryderet inspireret af landlig, fransk madlavning. Laves med oksekødsstykker og sunde, farverige grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 650 g oksekød i stykker
  • 1 1/2 spsk smør
  • 1 1/2 spsk hvedemel
  • salt
  • peber
  • 1 tsk timian
  • 1 laurbærblad
  • 2 fed hvidløg
  • 1 1/2 spsk tomatpuré
  • 2 dl rødvin
  • 3 dl oksebouillon
  • 1 spsk sojasauce
  • 7 skalotteløg
  • 250 g champignoner
  • 1 1/2 spsk persille (frisk)
  • 4 1/2 gulerødder
Kan f.eks. serveres med kartofler, kartoffelmos eller ris.
Coq au vin

Coq au vin er en traditionel fransk gryderet med hane/kylling i vin.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kylling (á ca. 1 kg og parteret)
  • 1 tsk sojasauce
  • 150 g champignoner
  • 200 g løg
  • 100 g bacontern
  • 1 spsk smør
  • 4 dl rødvin
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1 tsk timian
  • 1 laurbærblad
  • salt
  • peber
  • persille (til pynt)
Selvom der skal bruges mange krydderier til denne indiske ret, er den ikke stærk.
Indisk gryderet

Skøn indisk gryderet med kylling og masser af krydderier, der giver en helt fantastisk smag.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 300 g kylling i mindre stykker
  • 1 tsk salt
  • 1 fed hvidløg eller hvidløgspasta
  • 1 tsk ingefær (tørret eller friskrevet)
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 1/2 spsk smør
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk garam masala
  • 3 tomater
  • 1/2 peberfrugt skåret i meget fine tern (kan udelades)
  • 2 1/2 dl creme fraiche eller yoghurt
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023