Vegetarmad - side 3

    Hjemmelavet baba ganoush klar til servering.
    Baba ganoush

    Opskrift på en sund auberginedip med en frisk smag af citron, hvidløg og krydderier. Server baba ganoush som tilbehør til en hovedret eller som en dip til grøntsagsstave, kartofler eller brød.

    Pizzasneglene kan også fryses, og er velegnet i madpakken.
    Pizzasnegle (vegetar)

    Lav de lækreste vegetar pizzasnegle med denne skønne opskrift. Indeholder blandt andet champignon, pesto og revet ost.

    En klassisk selleribøf.
    Selleribøffer

    Selleribøffer hører til blandt de mest populære vegetaropskrifter. Prøv denne opskrift og find ud af, hvor skønt de smager.

    Lag på lag sushi.
    Vegetariske sushi firkanter

    En lækker lille og dekorativ vegetarisk sushiret, som er en oplagt forret eller kan indgå i enhver sushimiddag.

    Lækre og flotte rødbedebøffer.
    Rødbedebøffer

    Rødbedebøffer kan både laves som en skøn vegetarret, bruges i burgere eller som tilbehør til forskellige kødretter.

    Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
    Squash pasta

    "Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.

    En herlig sushivariant med tofu.
    Vegetar inside-out sushirulle

    En dejlig vegetarisk sushiret. Inside out med blandt andet tofu, forårsløg og rød peber. Oplagt som forret, snack eller som del af en større sushimenu.

    Skønne fyldte peberfrugter i en vegetarudgave med ris
    Fyldte peberfrugter (vegetar)

    Dejlig nem opskrift på fyldte peberfrugter med ris og grøntsager. De er både sunde og lækre, og vegetarer kan også være med.

    Italiensk-inspirerede portobellosvampe bagt med vegetarisk fyld af tomat og mozzarella.
    Fyldte portobellosvampe med tomat og mozzarella (vegetar)

    Spændende vegetarisk opskrift på portobellosvampe fyldt med tomat og mozzarella. Kan både serveres som forret, tilbehør eller som den primære ting i en hovedret.

    Ratatouille er både nemt, flot og lækkert tilbehør.
    Ratatouille i ovn - nem og lækker opskrift

    Virkelig lækker ratatouille som passer sig selv i ovnen. Rigtig god opskrift på nemt og flot tilbehør.

    Den lækre risotto med parmesan og asparges er en virkelig skøn ret, der med garanti vil begejstre.
    Risotto med parmesan og asparges

    Super cremet risotto med den lækreste blanding af asparges, porrer og parmesan. Perfekt serveret med lidt ristet brød til.

    Dressingen og fetaen gør salaten dejligt cremet
    Salat med søde kartofler

    Fabelagtig salat med søde kartofler, let skarpe rødløg, frisk salat og en skøn creme fraiche dressing. En simpel, men helt igennem herlig kombination.

    Den lækre spinattærte med hytteost.
    Spinattærte med hytteost

    Utrolig nem og lækker spinattærte med hytteost, som både mætter og giver en god smag og konsistens.

    De små tårne er dekorative og velsmagende.
    Tilbehør med aubergine, squash, tomat og mozzarella

    Lækkert italiensk inspireret tilbehør. Server f.eks. til pastaretter og kødretter eller som en lille vegetarisk ret i sig selv.

    Tøm køleskabet vegetar ret

    Den her lækre vegetar ret med tomatsovs i bunden og dejlig grøntsagsmos på toppen er en fænomenal måde at få tømt køleskabet på. Brug lige de grøntsager, du har liggende.