Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Vegetarmad - side 2

  • Linser
  • Vegetar forretter
  • Vegetarfrikadeller
    Velegnet som tilbehør til fisk.
    Hvidvinsbagte kartofler

    Kartofler med hvidvin er en meget nem og dejlig måde at lave traditionelle kartofler, som lige smager af lidt mere.

    Smugkig på ingredienser
    • 4 kartofler (store)
    • rosmarin
    • salt
    • peber
    • 2 dl hvidvin
    Nem og lækker mad med frisk pasta og friske tomater.
    Pasta med sauterede tomater, forårsløg, oliven og basilikum

    Nemmere - og hurtigere - bliver det ikke at tilberede et fuldendt aftensmåltid. Sauterede tomater, friske forårsløg og sorte oliven akkompagnerer smukt pastaen.

    Smugkig på ingredienser
    • 250 g båndpasta
    • 8 tomater
    • 3 spsk jomfruolivenolie
    • 2 forårsløg
    • 4 fed hvidløg
    • 24 sorte oliven med sten
    • 1 potte frisk basilikum
    • 4 spsk parmesanost (Friskrevet)
    • salt
    • peber
    Rødbederne kan også serveres til diverse kødretter og stege.
    Sensommer-rødbeder med cremefraiche

    Lune rødbeder med creme fraiche smager skønt serveret med godt brød. Lækker sommerret.

    Smugkig på ingredienser
    • 4 rødbeder (slanke)
    • 2 spsk olivenolie
    • 1 skalotteløg
    • 1 håndfuld frisk timian (tørret timian kan også bruges)
    • salt
    • peber
    • 2 spsk rød balsamico
    • 1 1/2 dl creme fraiche 18%
    Vegetarretten anrettet på den kogte pasta.
    Vegetarret

    Dejlig vegetarret med spaghetti, bønner, oliven og tomat. Let og ukompliceret at lave.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 35 g spaghetti
    • 100 g grønne bønner (evt. dybfrost)
    • 20 g sorte oliven uden sten
    • 1 løg
    • 1 tsk olie
    • 1 tsk chilipulver
    • 100 g tomatpassata
    • 1 spsk ketchup
    • 1 tsk oregano
    • salt
    • peber
    Der kan evt. suppleres med andet fyld efter smag.
    Pizzaopskrift

    Nem opskrift på små, margherita-inspirerede pizzaer, lavet på italiensk manér uden en overflod af fyld. Gode som hovedret med en salat til eller i madpakken.

    Smugkig på ingredienser
    • 25 g gær
    • 1 1/2 dl vand (lunkent)
    • 1 tsk salt
    • 1 spsk olivenolie
    • 250 g pizzamel eller hvedemel
    • 1 fed hvidløg
    • 70 g tomatpuré
    • 2 spsk olivenolie
    • 4 tomater (modne)
    • 100 g mozzarella ost
    • 50 g pinjekerner
    • frisk basilikum
    Suppe der sætter gang i vægttabet.
    Opskrift på fedtfattig suppe

    Denne suppe er både fedtfattig, velsmagende, fuld af vitaminer og virkelig nem og hurtig at lave. Den smager ekstra godt med friskt brød til.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 1 hoved spidskål eller hvidkål
    • 2 løg
    • 2 grønne peberfrugter
    • 1 stængel bladselleri eller porre
    • 1 ds hakkede tomater
    • 2 bouillonterninger
    • ca. 1 l vand
    • salt
    • peber
    Her er piroggerne skåret over så man kan se fyldet.
    Vegetariske pirogger

    Lav dejlige vegetariske pirogger med fyld af gode grøntsager og ost. En herlig opskrift, som alle kan lave og som smager vidunderligt.

    Smugkig på ingredienser
    • 15 g gær
    • 3 spsk olie
    • 1/2 tsk salt
    • 2 dl vand
    • 2 dl fraiche 9%
    • 50 g speltmel (sigtet)
    • 100 g pizzamel
    • 475 g hvedemel
    • 1 æg
    • 1 bdt persille
    • 5 persillerødder
    • 5 gulerødder
    • 5 kartofler
    • 100 g emmentalerost
    • 1 rødløg
    • 1 porre
    • salt
    • peber
    Annonce
    Chili sin carne serveret med en klat creme fraiche og cheddar på toppen.
    Chili sin carne

    Vegetarisk variant af chili con carne, men selvom den er uden kød, har den stadig masser af fylde og en intens smag. Så man behøver ikke være vegetar for at nyde denne opskrift.

    Smugkig på ingredienser
    • 4 løg eller rødløg
    • 2 fed hvidløg
    • 1 spsk olie
    • 4 peberfrugter
    • 3 ds kidneybønner i chilisauce
    • 2 ds hakkede tomater
    • 1 spsk koriander
    • 1 tsk spidskommen
    • 1/2 tsk kardemomme
    • evt. 1 spsk røget paprika
    • chilipulver efter smag
    • 2 spsk rørsukker
    • limesaft
    • salt
    • peber
    • creme fraiche
    • cheddarost (Revet)
    Den lækreste indiske dahl, der smager helt autentisk.
    Indisk dahl - nem og lækker opskrift

    Nem og lækker opskrift på indisk dahl, der er en dejligt krydret ret, som smager helt igennem fantastisk. Servér evt. med raitadressing og naanbrød.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 1 løg
    • 2 fed hvidløg
    • 30 g ingefær
    • 250 g tomater (evt. fra dåse)
    • olie til stegning
    • 2 tsk karry
    • 2 tsk spidskommen
    • 2 tsk stødt koriander
    • 1/2 tsk kardemomme
    • lidt chiliflager
    • 2 tsk tomatpuré
    • 150 g røde linser
    • 1/2 grøntsagsbouillonterning
    • 4 dl vand (kogende)
    • salt
    • peber
    • 3 spsk naturel yoghurt
    • 1/4 limefrugt
    • 2 dl naturel yoghurt
    • 1/2 agurk
    • 1/2 fed hvidløg
    • 1/2 tsk spidskommen
    • salt
    • peber
    • 1 håndfuld frisk koriander
    • 1/4 limefrugt
    • evt. frisk koriander
    • evt. naanbrød
    Et styks vegetarlasagne, som selv kødelskere vil være vild med.
    Lækker vegetarlasagne

    Den her lækre vegetarlasagne er den bedste lasagne, jeg længe har smagt. Den er fuld af smag, og så er den smeltede ost på toppen selvfølgelig prikken over i’et.

    Smugkig på ingredienser
    • 1 1/2 dl linser (fx sorte Le Puy linser)
    • 1 løg
    • 2 fed hvidløg
    • 500 g champignoner
    • 4 gulerødder
    • olie
    • 1 ds tomatpuré (140 g)
    • 500 g hakkede tomater
    • 1 grøntsagsbouillonterning
    • tørret timian
    • tørret oregano
    • chiliflager
    • salt
    • peber
    • 250 g lasagneplader
    • 500 ml mornaysauce
    • 200 g revet mozzarella
    En lækker og varm ratatouille
    Ratatouille

    Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 2 auberginer
    • 1 squash
    • 1 gul peberfrugt
    • 1 rød peberfrugt
    • 2 rødløg
    • 2 fed hvidløg
    • 2 spsk olivenolie
    • 1 ds hakkede tomater
    • tomatpuré
    • 2 tsk timian
    • 2 tsk rosmarin
    • 10 blade basilikum
    • salt
    • peber
    Tærten kan serveres med frisk salat.
    Spinattærte

    En klassisk variant af spinattærten, fantastisk til såvel aftensmåltidet som til frokost dagen efter. Eller i madpakken, på buffetbordet, you name it.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 1/2 tsk salt
    • 1 dl vand
    • 15 g olie
    • 110 g grahamsmel
    • 110 g hvedemel
    • 400 g spinat
    • 1 1/2 dl mælk
    • 100 g løg
    • 2 æg
    • revet ost
    • revet muskatnød
    • salt
    • peber
    Bønnegryden klar til servering.
    Vegansk bønnegryde

    Dejlig ret som både er enkle at lave og ekstremt velsmagende. Nogle af de friske ingredienser man skal bruge er kartofler, squash, kidneybønner og røde linser.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 2 rødløg
    • 3 stave bladselleri
    • lidt olie
    • 1 l grøntsagsbouillon
    • 4 kartofler (mellemstore)
    • 4 gulerødder
    • 1 1/2 squash
    • 1 ds kidneybønner
    • 100 g røde linser
    • 5 tomater
    • 2 tsk frisk rosmarin (hakket)
    • 1 tsk spidskommen
    • salt
    • peber
    Kartofler og rosmarin smager fantastisk sammen - også på pizza.
    Kartoffelpizza

    Opskrift på en lækker kartoffelpizza med cherrytomater, mozzarella ost og rosmarin.

    Smugkig på ingredienser
    • 1 pizzadej
    • 4 kartofler (mellem)
    • 250 g cherrytomater
    • 2 stk mozzarella ost
    • 100 g revet ost
    • 1 stilk rosmarin
    En flot og sund pesto.
    Rucolapesto

    Opskrift på pesto med pinjekerner, parmesanost og rucola, som giver en skarp smag og en skøn grøn farve. Et godt supplement til mange retter.

    Smugkig på ingredienser
    • 100 g rucola
    • 50 g pinjekerner
    • 4 spsk olivenolie
    • 1 spsk citronsaft
    • 50 g parmesanost
    • salt
    • peber
    1. « Forrige
    2. 1
    3. 2
    4. 3
    5. 4
    6. 5
    7. 6
    8. 7
    9. Næste »
    Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

    © HEPHEY ApS 2002-2023