Vegetarmad - side 2

    Velegnet som tilbehør til fisk.
    Hvidvinsbagte kartofler

    Kartofler med hvidvin er en meget nem og dejlig måde at lave traditionelle kartofler, som lige smager af lidt mere.

    Nem og lækker mad med frisk pasta og friske tomater.
    Pasta med sauterede tomater, forårsløg, oliven og basilikum

    Nemmere - og hurtigere - bliver det ikke at tilberede et fuldendt aftensmåltid. Sauterede tomater, friske forårsløg og sorte oliven akkompagnerer smukt pastaen.

    Rødbederne kan også serveres til diverse kødretter og stege.
    Sensommer-rødbeder med cremefraiche

    Lune rødbeder med creme fraiche smager skønt serveret med godt brød. Lækker sommerret.

    Vegetarretten anrettet på den kogte pasta.
    Vegetarret

    Dejlig vegetarret med spaghetti, bønner, oliven og tomat. Let og ukompliceret at lave.

    Der kan evt. suppleres med andet fyld efter smag.
    Pizzaopskrift

    Nem opskrift på små, margherita-inspirerede pizzaer, lavet på italiensk manér uden en overflod af fyld. Gode som hovedret med en salat til eller i madpakken.

    Suppe der sætter gang i vægttabet.
    Opskrift på fedtfattig suppe

    Denne suppe er både fedtfattig, velsmagende, fuld af vitaminer og virkelig nem og hurtig at lave. Den smager ekstra godt med friskt brød til.

    Her er piroggerne skåret over så man kan se fyldet.
    Vegetariske pirogger

    Lav dejlige vegetariske pirogger med fyld af gode grøntsager og ost. En herlig opskrift, som alle kan lave og som smager vidunderligt.

    Chili sin carne serveret med en klat creme fraiche og cheddar på toppen.
    Chili sin carne

    Vegetarisk variant af chili con carne, men selvom den er uden kød, har den stadig masser af fylde og en intens smag. Så man behøver ikke være vegetar for at nyde denne opskrift.

    Den lækreste indiske dahl, der smager helt autentisk.
    Indisk dahl - nem og lækker opskrift

    Nem og lækker opskrift på indisk dahl, der er en dejligt krydret ret, som smager helt igennem fantastisk. Servér evt. med raitadressing og naanbrød.

    Et styks vegetarlasagne, som selv kødelskere vil være vild med.
    Lækker vegetarlasagne

    Den her lækre vegetarlasagne er den bedste lasagne, jeg længe har smagt. Den er fuld af smag, og så er den smeltede ost på toppen selvfølgelig prikken over i’et.

    En lækker og varm ratatouille
    Ratatouille

    Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.

    Tærten kan serveres med frisk salat.
    Spinattærte

    En klassisk variant af spinattærten, fantastisk til såvel aftensmåltidet som til frokost dagen efter. Eller i madpakken, på buffetbordet, you name it.

    Bønnegryden klar til servering.
    Vegansk bønnegryde

    Dejlig ret som både er enkle at lave og ekstremt velsmagende. Nogle af de friske ingredienser man skal bruge er kartofler, squash, kidneybønner og røde linser.

    Kartofler og rosmarin smager fantastisk sammen - også på pizza.
    Kartoffelpizza

    Opskrift på en lækker kartoffelpizza med cherrytomater, mozzarella ost og rosmarin.

    En flot og sund pesto.
    Rucolapesto

    Opskrift på pesto med pinjekerner, parmesanost og rucola, som giver en skarp smag og en skøn grøn farve. Et godt supplement til mange retter.