Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Hakkebøf
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Rødkål
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Pesto
      • Remoulade
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Rødbedesalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Rabarberkage
    • Lagkage
    • Kanelsnegle
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
    • Brød
    • Boller
    • Gulerodsboller
    • Grovboller
    • Flere bageopskrifter
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Ingefærshots
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Morgenmad
      • Sund morgenmad
      • Chiagrød
      • Havregrød
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Italiensk mad - side 8

  • Opskrifter på pizza
    • Pizzasnegle
    • Sunde pizzaer
  • Lasagne
    • Lasagne med spinat
    • Tilbehør til lasagne
  • Pesto
    • Basilikumpesto
  • Bruschettas
  • Italienske desserter
Se lige hvor dejligt svampet den ser ud.
Svampet æblekage

Lækker æblekage med revet æble og en dej, som gør den dejligt svampet.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g smør eller margarine (stuetempereret)
  • 100 g sukker
  • 3 æg
  • 100 g hvedemel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • Evt. 1 tsk kanel eller vaniljepulver/vaniljesukker
  • 5 syrlige æbler (groftrevne)
Lagkagen kan med fordel laves dagen i forvejen
Tiramisu-lagkage – opskrift med lagkagebunde

Fantastisk opskrift på tiramisu-lagkage, der egentlig er en tiramisu lavet med lagkagebunde i stedet for ladyfingers. Cremen er ultralækker og luftig, og så smager den bare skønt.

Smugkig på ingredienser
  • 4 blade husblas
  • 4 æg
  • 100 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 400 g mascarpone
  • 1 1/2 dl kaffe
  • 2 spsk Amaretto
  • 3 lagkagebunde (købte eller hjemmelavede
  • kakaopulver
De lækreste bruschetta med tomat, pesto, mozzarella og rødløg.
Bruschetta med mozzarella og pesto

Lav de bedste bruschettaer med mozzarella, pesto, tomater og hvidløg. Så kan det næsten ikke blive mere lækkert.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/2 rødløg
  • 1 spsk citronsaft
  • salt
  • 4 skiver brød (italiensk)
  • ekstra jomfruolivenolie
  • 1/2 hvidløg
  • 300 g cherrytomater
  • 1 spsk basilikum (hakket)
  • peber
  • 1 kugle mozzarella ost
  • 4 spsk grøn pesto
Lækre hjemmelavede kiks med rosmarin og olivenolie
Hjemmelavede kiks med rosmarin

Disse lækre hjemmelavede kiks med rosmarin er nemme, hurtige og dejligt sprøde, og så er de perfekte som snack. De kan evt. serveres med lidt flødeost eller oliventapenade til.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g hvedemel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 spsk tørret rosmarin
  • 1 dl vand
  • 3/4 dl olivenolie
Hvalsoes pesto pynter pænt på bordet.
Hvalsoes Pesto

Hvalsoes pesto er en god og grøn af slagsen med en frisk, krydret smag. Brug den til pasta, på brød eller som opkvikkende tilbehør til langt det meste.

Smugkig på ingredienser
  • 4 bdt basilikum
  • 4 fed hvidløg
  • 1 tsk salt
  • 100 g pinjekerner
  • 3 dl parmesanost
  • 1 dl olivenolie
  • 1 dl vand
Denne tapas er et velegnet alternativ til dessert.
Italiensk tapas

Super nem italiensk tapas med ost og parmaskinke. Perfekt til et godt glas vin eller øl - f.eks. som velkomstsnack eller dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g ost (fast)
  • 6 skiver parmaskinke
  • 100 g oliven
  • 6 rugkiks
  • 12 snackpinde eller tandstikker
Ægte italiensk lasagne med grøntsager og bechamelsauce.
Lasagne med fedtfattig bechamelsauce

Hovedretten som altid er et hit. En traditionel, italiensk lasagne, lavet med fedtreduceret bechamelsauce uden smør. Mængden af ost kan reguleres efter behov.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 2 gulerødder
  • 1/2 squash
  • 250 g hakket oksekød
  • 1 ds tomatpuré (á ca. 70 gram)
  • 1 ds flåede tomater
  • 3 fed hvidløg
  • 2 tsk oregano
  • 1/2 tsk merian
  • 1/2 tsk basilikum
  • salt
  • peber
  • 6 dl letmælk
  • 3 spsk majsstivelse
  • 1 1/2 spsk vand
  • 50 g revet mozzarella
  • revet muskatnød
  • salt
  • evt. 1 spsk parmesanost (reven)
  • 300 g lasagneplader
Annonce
En helt særlig lækker dessert
Panna cotta med hvid chokolade

Denne fantastiske opskrift på panna cotta smager bare himmelsk. Når desserten skal være både nem og helt særlig kan det ikke gøres bedre end denne opskrift.

Smugkig på ingredienser
  • 2 blade husblas
  • 3 dl piskefløde
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk sukker
  • 80 g hvid chokolade
  • 2 1/2 dl hindbær
  • hindbær til pynt
Fyldig pastasalat med mørbrad og masser af grønt.
Pastasalat med svinemørbrad

Alletiders italienske pastasalat med saftig svinemørbrad, intens pesto og oliven samt solmodne tomater, stegte champignoner og friske krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g pasta
  • 1 svinemørbrad
  • salt
  • peber
  • 4 spsk olie
  • 400 g champignoner
  • 400 g tomater (små)
  • 2 bdt persille
  • 2 bdt basilikum
  • 8 spsk pesto (jeg brugte rød pesto)
  • 100 g oliven
Pizzasnegle er nemme at lave og velegnede i f.eks. madpakken.
Pizzasnegle

Bag selv pizzassnegle ved at følge vores populære opskrift. Pizzasneglene er nemme at lave og gode til f.eks. børns madpakke.

Smugkig på ingredienser
  • 10 g gær
  • 1 1/2 dl vand
  • 1 spsk olie
  • ca. 3 dl pizzamel
  • 1/2 tsk groft salt
  • 2 ds tomatpuré (á 70 g)
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 fed hvidløg (knust)
  • 200 g mozzarella ost (reven)
  • salt
  • peber
Her anrettet på en tallerken.
Ravioli - Opskrift med ravioli

Ravioli er en dejlig og populær italiensk pastaret, som er billig og nem at lave. Følg opskriften for at få et både simpelt og fantastisk måltid.

Smugkig på ingredienser
  • 2 pk ravioli
  • 1 ds hakkede tomater
  • 500 g tomatsauce (kan købes i brikker à 500 gram)
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk basilikum (frisk eller tørret)
  • 1 spsk timian
  • revet ost
  • lidt olie
De små farsbrød er så lækre med den grønne pesto og osten på toppen.
Små farsbrød i fad med tomatsauce

Vildt lækker og nem ret med små italienske farsbrød, der tilberedes i et fad med tomatsauce. Retten passer sig selv i ovnen, så man kan lave andre ting imens.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 1 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g soltørrede tomater (hakkede)
  • 25 g revet parmesanost
  • 1 æg
  • 1 spsk tomatpuré
  • 3 skiver parmaskinke
  • 1/2 bdt frisk basilikum
  • 700 g tomatsauce
  • 1 dl grøn pesto
  • ca. 1 kugle mozzarella ost
Spaghetti serveret som var du i Napoli.
Spaghetti som i Napoli

Den helt oprindelige spaghetti-opskrift som andre opskrifter udsprang fra.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 1 bdt frisk basilikum
  • 1 bdt persille
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 ds flåede tomater (á 500 gram )
  • 1/2 rød chili
  • 250 g spaghetti
  • salt
  • peber
  • parmesanost (revet)
Hurtig tærte med grøn pesto og tomatskiver.
Tærte med pesto, løg og tomat

Nem og lækker tærte med inspiration fra Italien. Pestoen giver en rigtig god smag og en flot farve.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (kan købes færdig eller laves selv)
  • 5 æg
  • 500 g hytteost
  • 100 g pesto
  • 5 løg
  • salt
  • peber
  • 1 tomat (stor)
Pizza, fedtfattig

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3/4 pk gær
  • 4 dl vand
  • 600 g mel
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 spsk olie
  • 1 ds flåede tomater
  • 1 ds tomatpuré
  • 1 tsk paprika
  • 1 fed hvidløg (knust)
  • basilikum
  • oregano
  • salt
  • peber
  • parmaskinke
  • kartofler (kogt og i skiver)
  • rucola
  • evt. mozzarella ost
  1. « Forrige
  2. 1
  3. …
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2022