Chilisovs

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på chilisovs.

1 dåse hakkede tomater.
1 rød eller grøn chili.
4 spiseskefulde hvidvinseddike.
1 æble.
1 løg.
1-2 dl hakket selleri, pastinak eller anden rodfrugt.
2 spiseskefulde brun farin.
1 teskefuld salt.
1 teskefuld kanel.
En knivspids nellike.
En knivspids cayennepeber.

Fremgangsmåde for chilisovs:

Hæld de hakkede tomater i en gryde. Rens chilien, snit den fint og kom den i gryden. Skræl æblet, hak det (husk at fjerne kernerne) og kom det i gryden. Hak løget og tilsæt det. Tilsæt hvidvinseddike, hakket selleri, brun farin, salt, kanel, nellikke og cayennepeber. Bring det hele i kog, og lad det simre under låg i en halv time.

Denne opskrift på chilisovs er tilføjet af Simon Glue d. 13.10.09.

Indsend dine egne opskrifter og vind