Broccolisalat er vældigt populært og det forstår man godt, da vores opskrifter på broccolisalat passer til næsten alle former for retter og kød. Prøv f.eks. vores opskrift på broccolisalat med bacon eller en af de andre broccolisalat opskrifter.
Broccolisalat - Opskrifter på broccolisalat
Fedtfattig Broccolisalat
En rigtigt god opskrift der viser hvordan du laver en fedtfattig broccolisalat med kikærter og æg med en skøn dressing til.
Ingredienser
- ca. 300 g broccoli (buketter)
- salt
- 85 g kikærter (konserves) (kogt)
- 1/2 løg (hakket)
- dijonsennep
- 3 tsk olie
- 2 tsk vineddike
- 30 g brødcroutoner af hvidt brød
Broccolisalat med bacon
En super opskrift som er nem at følge på broccolisalat med bacon. Et godt supplement til alle kødretter.
Til 4 personer
- 300 g bacontern
- 2 broccoli (Store)
- 1 1/2 dl rosiner
- 1 1/2 dl solsikkekerner
- 1 rødløg
- 1 1/2 dl Miracle Whip
- 3/4 dl sukker
- 3 tsk rødvinseddike
- lidt salt
Baconsalat med broccoli
Ristede solsikkekerner, stegt bacon, broccoli og en creme fraiche blanding er alt hvad man behøver for at have et fantastisk tilbehør. til f.eks. kødretter.
Til 4 personer
- 1 hoved broccoli
- 150 g solsikkekerner
- 2 dl creme fraiche
- 1 pk bacon
- 1/2 citron
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk ketchup
- 1 tsk sennep
Bettinas broccolisalat
En broccolisalat med skinkestrimler og rødløg. Den skønne marinade smager pragtfuldt. Lad gerne brocclisalaten trække et par dage i køleskabet.
Til 6 personer
- 325 g broccoli
- 150 g skinkestrimler
- 45 g rødløg
- 60 g fedtfattig mayonnaise
- sødemiddel
- rødvinseddike
- salt
- peber
Broccoli-salat
Bland ingredienserne sammen og hæld en dejlig marinade over. Drys evt. bacon over.
Til 4 personer
- 1 broccoli i buketter (kun hovederne)
- 1 1/2 dl rosiner
- 1 1/2 dl solsikkekerner eller peanuts
- 1 rødløg
- 3 spsk creme fraiche
- 2 spsk citronsaft
- 1/2 dl sukker
- 1 tsk balsamico
- 1/2 tsk salt
Broccolisalat - Opskrift på broccolisalat
En lidt anderledes variant af broccolisalat med blandt andet rosiner og kalkunbacon. Let og lækkert.
Til 4 personer
- 4 kopper broccoli
- 1 kop rosiner
- 1 spsk eddike
- 1 kop rødløg
- 8 skiver kalkunbacon 3 %
- 1 kop mayonnaise
- lidt sukker
Broccolisalat med bacon og dressing
Broccolisalat med bacon og dressing er en lækker blanding, både til frokost og aftensmad. Den kan nydes for sig selv eller serveres til diverse kød- og fiskeretter.
Ingredienser
- 2 hoveder broccoli
- 1 pk bacon i skiver
- 125 g fedtfattig mayonnaise
- 125 g creme fraiche
- 1 spsk balsamico
- ca. 3/4 dl sukker
- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl rosiner
- 1 rødløg (finthakket)
Broccolisalat med æbler
En god broccolisalat med æbler, rødløg, pinjekerner og bacon. Hertil kommer en dejlig dressing.
Ingredienser
- 1 hoved broccoli
- 2 æbler
- 1 rødløg (stort)
- 1 ps pinjekerner
- 1 pk bacon
- 2 spsk Miracle Whip
- 2 spsk Miracle Whip light
- 4 spsk creme fraiche (enten 18% eller 9%)
- 1 spsk hindbæreddike