Opskrifter på lækre desserter til hverdag og fest. Vi har de bedste opskrifter på desserter, så du kun behøver kigge et sted. Desserter behøver ikke være besværligt eller fedende. Der er opskrifter for enhver smag.
Opskrifter på desserter
Jordbærtrifli
Jordbærtrifli er en skøn sommerdessert, som er nem at lave og smager fantastisk. Et sikkert hit for alle med trang til søde sager.
Ingredienser
- 1 bk jordbær (500 gram)
- 1/4 l fløde
- 2 spsk flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 11 ladyfingers
Bagte figner med honning
Tørrede figner dryppes med honning og bages i ovnen. Creme fraichen smages til med vanille. Fignerne afkøles og serveres med creme fraichen.
Til 2 personer
- 50 g tørrede figner
- 1 spsk akaciehonning
- creme fraiche eller fromage frais
- vaniljesukker (eller vanillestang hvis det skal være ekstra lækkert) efter smag
Dessert på grill
Grillen kan bruges til andet end bøffer. Prøv denne dessert på grill og bliv overrasket over, hvor lækkert det smager.
Ingredienser
- 1 1/2 bk jordbær
- 1 1/2 bk blåbær
- 1 1/2 dl makroner
- 75 g mørk chokolade
- vaniljeis eller flødeskum
Dessert med passionsfrugt
Super nem dessert med cremet fløde og et friskt pift af syrlig passionsfrugt. Utrolig nem at lave - skal dog gøres minimum 2 timer før servering, så desserten kan nå at stivne i køleskabet.
Til 6 personer
- 4 blade husblas
- Koldt vand til iblødsætning
- 5 dl piskefløde
- 2 dl mælk
- 4 spsk sukker
- 1 tsk vaniljepulver eller vaniljesukker
- 100 g hvid chokolade
- 6 passionsfrugter
Rabarbertrifli
I denne rabarbertrifli forenes de sur-søde rabarber på skønneste vis med sprøde makroner, blød vanillecreme og fed fløde. Kort sagt en fantastisk dessert.
Til 2 personer
- 250 g rabarber
- 50 g sukker
- 14 makroner
- 1 dl piskefløde
- 2 æggeblommer
- 3 spsk sukker
- 2 tsk majsstivelse
- 1/2 vaniljestang
- 2 dl letmælk
Ostetallerken
Slut middagen af med forskellige lækre og cremede oste. Her er forslag til en mild ostetallerken med tilbehør.
Til 4 personer
- 100 g danbo ost (f.eks. Klovborg)
- 100 g gouda med grøn pesto
- 100 g cheddarost
- rugbrød
- marmelade
- syltede rødløg
- strandsennep eller andre krydderurter
- valnødder
Fedtfattig banankage
En let opskrift på banankage, som både er fedtfattig og lækker.
Ingredienser
- 1 æg
- 6 æggehvider
- 300 g sukker
- 250 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 3 tsk vaniljesukker
- 6 bananer
Italiensk ostekage
Opskrift på ostekage som er både frisk og mild. Der er godt med knas i bunden og det smager fortræffeligt. Kagen har klassiske italienske ingredienser.
Til 10 personer
- 500 g ricotta
- 170 g smør (smeltet)
- 300 g havregryn
- 150 g rørsukker
- 200 g flødeost (neutral)
- 1/2 dl sødmælk
- 4 stk husblas
- 6 spsk flydende honning
- 3 spsk citronsaft
- citronskal fra 1 citron
- bær (friske eller frosne)
Kyskager
Søde og sprøde, lette og lyserøde, fine og festlige kyskager med et forfriskende strejf af hindbær og mange forskellige anvendelsesmuligheder.
Ingredienser
- 1 1/2 æggehvider
- 75 g sukker
- 50 g vand
- 2 spsk frysetørret hindbær (knuste)
- rød pastafarve
- sprøjtepose
- stjernetylle
Banoffee Kage
Banoffee kage er en fantastisk kombination af chokolade, banan og karamel. En engelsk kage som du og familien vil elske at sætte tænderne i.
Til 8 personer
- 130 g smør
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 1/2 tsk vaniljesukker
- 1 1/2 spsk kaffe (kold)
- 1 1/2 dl hvedemel
- 1/2 dl kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 1/2 bananer
- 1 ds kondenseret mælk (ca 400 gram)
- 1 spsk kakaopulver
Frugtsalat
Snyd ikke dig selv for denne lækre frugtsalat. Den er simpel at lave og kan evt. serveres med vanillecreme eller chokoladestykker.
Ingredienser
- 2 appelsiner
- 1 æble
- 2 kiwier
- 1/2 honningmelon
- 1/2 ananas
- 1/2 bk vindruer
Gulerodskage med Flødeost
En lækker gulerodskage med flødeost. Opskriften er let at lave og sikrer dig en helt særlig smagsoplevelse.
Ingredienser
- 2 æg
- 200 g rørsukker
- 1 dl olie
- 150 g hvedemel
- 3 tsk bagepulver
- 2 tsk citronsaft (presset)
- lidt salt
- 3 tsk kanel
- 3 1/2 dl gulerødder (revet)
- ca. 2 dl rosiner
- 70 g valnødder (hakket)
- smør til smøring af kageform
- 125 g Philadelphia (kan fint være light)
- lidt citronsaft
- 1 1/2 dl flormelis