Se vores store udvalg af opskrifter på ovnretter såsom opskrifter med kartofler, ost eller kød. Fælles for dem alle er at de laves i ovnen. De er gode som hovedretter eller som fyldigt og lækkert tilbehør.
Ovnretter - Opskrifter på ovnretter
Ovnret med brød og skinke
En god gratineret opskrift.
Ingredienser
- 250 g champignonost
- ca. 1 pk skinkestrimler
- 1 ds asparges (konserves)
- 1 ds champignon
- 1/2 ds ananas
- toastbrød
- revet ost eller ost i skiver
Ovnbagt torsk med ingefær og gulerødder
Torskefileter bagt i ovnen og i selskab med lækre sager som skiveskårede gulerødder og hakket ingefær.
Ingredienser
- ca. 500 g torskefilet
- salt
- peber
- 1 spsk olie
- 40 g smør
- 500 g gulerødder
- 2 spsk ingefær
- 1 dl hønsebouillon
- 1 dl appelsinsaft (friskpresset)
- saft af 1 citron
- 1 bdt forårsløg
- lidt chilipulver eller chiliflager
- dild til pynt
Pommes Anna
Med nogle kartofler, smeltet smør og og revet ost kan du lave denne skønne ret. Pommes Anna er en type kartoffelkage som bages ca. 1 time i ovnen.
Til 2 personer
- 800 g kartofler
- 4 spsk flydende margarine eller smeltet smør
- evt. 3 dl revet ost (ellers skal der nok bruges lidt mere smør/margarine)
- salt
- peber
Svensk ovnpandekage
En dejlig og simpel svensk ovnpandekage der smager rigtig godt, og som er hurtig at lave på en travl hverdagsaften.
Til 4 personer
- 4 æg
- 8 dl mælk
- 3 1/2 dl hvedemel
- 1 pk bacon i skiver
- 2 tomater
Bagte rodfrugter i ovn
Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.
Til 2 personer
- ca 800 g rodfrugter (f.eks. pastinak, rødbede, gulerod og sød kartoffel)
- 1/2 dl olivenolie
- salt
- peber
Ovnbagt laks
God opskrift på ovnbagt laks med grøntsager. Retten er let at lave og perfekt når man ikke orker at stå og koge grønsager ved siden af. Her stoppes grøntsagerne direkte i ovnen sammen med fisken for et lækkert resultat.
Til 4 personer
- 600 g laksefilet
- 2 dl hvidvin
- 1 rødløg
- 3 gulerødder
- 2 porrer
- 200 g sukkerærter
- 1 squash
- 1 tsk olie
- 2 dl vand
- 1 tsk estragon
- salt
- peber
Fedtfattig opskrift med torsk
En nærende og herlig hovedret med velsmagende torskefileter, kartofler, gulerødder og friske forårsløg bagt i ovnen. Sundt og fedtfattigt.
Til 2 personer
- 350 g torskefilet
- 100 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 bdt forårsløg
- 2 tomater
- 2 spsk frisk basilikum
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk timian
- 1/2 l grøntsagsbouillon
- salt
- peber
Fyldte pasta i tomat/spinatsovs
Opfyld nemt og hurtigt familiens middagsønsker med denne fyldige pastaret, fyldt med flydende smag fra tomat- og spinatsovsen. Kan varieres efter smag.
Til 4 personer
- 1 pk tortellini (fyld af skinke eller kylling)
- 2 ds hakkede tomater
- 1 løg (lille)
- 3 spsk olie
- 250 g frossen spinat
- 1 grøntsagsbouillonterning
- evt. lidt fløde eller creme fraiche til jævning
- revet mozzarella
- oregano eller basilikum
