Lækre opskrifter på is. Prøv f.eks. vores opskrift på hjemmelavet is, flødeis, daimis eller italiensk is. Også gode opskrifter på sorbet.
Is - Opskrifter på is
Peanutbutter is
Peanutbutter og is er måske ikke det første man tænker på at kombinere. Ikke desto mindre smager det skønt. Kan laves med eller uden ismaskine.
Ingredienser
- 2 dl fløde
- 3 dl letmælk
- 1 dl peanutbutter
- 2 spsk sukker
- 1 pasteuriseret æggehvide
Bananasplit
Opskrift på den meget populære dessert bananasplit med vaniljeis, bananer og chokoladesauce.
Ingredienser
- 4 bananer
- 1 l vaniljeis
- 4 spsk chokoladesauce
- 1/4 l piskefløde
- hasselnød (flager)
Ølis
Har du en ismaskine, så prøv denne sjove og gode opskrift på is med øl. Nemt at lave og lidt anderledes end den traditionelle is man køber eller laver.
Ingredienser
- 1/2 l mørk øl (f.eks. stout eller porter)
- 3 spsk brun farin
- 6 pasteuriserede æggeblommer
- 1/2 l fløde
Hjemmelavet is med daim
En lækker, hjemmelavet daim- og chokoladeis, der er nem at lave og kan spises allerede 2-3 timer efter!
Til 6 personer
- 1/2 l fløde
- 4 æggeblommer
- 2 æggehvider
- 1 1/2 dl flormelis
- 150 g mørk chokolade
- 4 stykker Daim
Karamelis
Cremet karamelis med en rigtig god smag af karamel. Den tager lidt tid at lave, men det er det hele værd. Kan sagtens laves nogle dage i forvejen.
Til 5 personer
- 1 ds kondenseret mælk à 400 gram
- 5 dl fløde
- 50 g sukker
- 4 pasteuriserede æggeblommer
- toppe af karamelcreme
- karamelspiraler se opskrift her
Hindbærsorbet
Lav en dejlig hindbærsorbet med enten friske eller optøede hindbær. Server eventuelt med frisk hindbærsovs til.
Ingredienser
- 2 dl vand
- 1 dl sukker
- 1 dl glukosesirup (eller sukker)
- 250 g hindbær (enten friske eller optøede fra frost)
- 2 spsk citronsaft
- 1/2 pasteuriseret æggehvide
Limesorbet
En lækker og frisk sorbet med lime, som du selv kan lave uden problemer, hvis du har en ismaskine. Pynt med limebåde og mynteblade.
Til 4 personer
- 1 dl sukker
- 1 dl glukosesirup (eller sukker)
- 3 dl vand
- 2 1/2 dl limesaft
- evt. 1 limefrugt og/eller mynteblade til pynt
Ananassorbet
Dejlig, let, lækker og indbydende ananassorbet til en skøn sommerdag eller som "forfrisker" mellem retterne. Desserten laves bedst i en ismaskine og kan evt. fryses færdig i fryseren.
Ingredienser
- 1 ananas
- 2 dl vand
- 1 dl sukker
- 1 dl glukosesirup (eller sukker)
- 1/2 pasteuriseret æggehvide
Is - Opskrift på is
Ingredienser
- 1/2 l sødmælk
- 1/2 l piskefløde
- 10 æggeblommer
- 200 g sukker
- 2 1/2 vaniljestænger
- 300 g mørk chokolade
Daimis
Ingredienser
- 1 vaniljestang
- 1/2 l piskefløde
- 100 g Daim (knust eller kugler)
- 2 spsk sukker
- 4 æggeblommer
Hjemmelavet softice
Der er få ting der er så lækkert som soft ice.
Til 5 personer
- 1 l flødeis (f.eks. vanilje, chokolade eller jordbæris)
- 1 1/2 dl piskefløde (afhængig af ønsket konsistens)
- 5 isvafler
Jordbæris
Lav din egen gode jorbæris som nydes bedst i sommervarmen.
Ingredienser
- 250 g frosne jordbær
- 2 spsk sukker
- 1/2 vaniljestang
- 350 g naturel yoghurt
- 2 dl piskefløde
Islagkage
Ingredienser
- 1 desserttærtedej
- 1 ps frosne bær
- 1/2 dl portvin
- 1 ps makroner
- vaniljesukker
- 1 l vaniljeis
- 1/4 l piskefløde
Islagkage - Opskrift på islagkage
Til 8 personer
- 3 æggehvider
- 150 g flormelis
- 100 g hasselnød (grofthakkede)
- 200 g mørk chokolade (55%)
- 1/2 l piskefløde
- 3 æggeblommer
- 1 dl kaffelikør (f.eks. kahlua)
- 3 spsk flormelis
- 50 g mørk chokolade (55%)
- guldstøv