Blåbærmuffins

Disse blåbærmuffins er virkeligt lækre og så er de oven i købet også meget nemme at lave. Bag så mange du vil for de skal nok blive spist.

  • To lækre muffins

Til 8 personer

Smørret smeltes.
Æg og sukker piskes til en luftig konsistens.
Smør og marcipan piskes i æggemassen.
Melet sigtes i og vendes forsigtigt rundt.

Dejen hældes i muffinsforme.
3 blåbær stikkes ned i hver form.

Bages i ovnen ved 175 grader i ca. 20-30 minutter – prøv med en strikkepind om de er bagte.

Kan spises som de er, eller der kan serveres flødeskum til.
Der kan bruges andre bær eller frugter end blåbær, marmelade eller eventuelt chokolade.

Et godt råd: Bag dobbelt portion eller mere, det er samme ulejlighed, og de går som varmt brød.

Indsendt af
d.
10.02.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.