Marinerede rødbeder

Rødbeder er sunde, smukke og fantastisk velsmagende. Gør dem endnu mere appetitlige med en mageløs marinade, sammensat af syrlig eddike og skarp sennepsmag og du har et dejligt tilbehør til stegte karbonader eller andre retter.

  • Rødbeder marineret i olie, eddike og sennep.

Ingredienser

marinade

dressing

Rødbederne snittes i smalle stave.

Lav marinaden ved at piske eddike, sennep, salt og peber sammen og derpå gradvist piske olien i. Slutteligt piskes vandet i og marinaden kommes over rødbedestavene. De skal derpå stå i 1-2 timer.

Bland en muskatdressing ved at tilføje muskat, salt og peber til creme fraichen efter smag.

Rødbederne anrettes med muskatdressing og serveres med f.eks. stegte karbonader.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.