Rødkål

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på rødkål.

1 rødkålshoved
20 g smør
2 æbler (cox orange el. Belle de boskop)
½ dl vand
salt
sukker
eddike
ribssaft


Fremgangsmåde for rødkål:

Du starter med at fjerne de yderste blade fra kålhovedet, som herefter deles i 8 dele. Hver eneste del snittes fint hvorefter stokken kasseres.
Smøret smeltes i en gryde og vandet hældes ved sammen med den snittede kål og de groftrevne æbler. Tilsælt disse ting lidt efter lidt.
Det hele skal koge indtil det er mørt.

Smages til med eddike, evt sukker, ribssaft og måske salt.

Denne opskrift på rødkål er tilføjet af Roland Vogt d. 23.12.04.

Indsend dine egne opskrifter og vind