Hummus - Opskrift på hummus

En klassisk hummus tilsat masser af smag i form af tahin, hvidløg og citron.
Den dejlige smørelse stammer fra mellemøsten og er en velsmagende, simpel og billig kilde til proteiner, kostfibre og en række vitaminer og mineraler.

  • En lækker og letlavet hummus.

Til 4 personer

Fedtfattig

Læg kikærter i blød dagen før. Kog kikærter med vand og 1/4 teskefuld natron til de er meget bløde (cirka en time).

Blend kikærterne meget fint med en blender. Kom de øvrige ingredienser i og blend dem med. Tilføj evt. lidt vand, så blandingen ikke bliver så stiv.

Serveres med lidt olivenolie, som tilbehør til en ret med kød eller kylling.

Indsendt af
d.
09.05.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.