Broccolisalat med creme fraiche

Skøn og klassisk broccolisalat med creme fraiche, rødløg, sødlige tranebær, knasende solsikkekerner og sprød bacon, der smager fantastisk sammen. Salaten indeholder ikke balsamico, men det kan man sagtens tilføjes.

  • Lækker broccolisalat med alt det gode.

Til 4 personer

Steg bacon sprødt på en pande, og læg det på en tallerken med køkkenrulle, når det er færdigt.

Skær broccolien ud i små buketter, og svits det hurtigt i lidt af baconfedtet på panden. Kom det over i en skål, og lad det køle af.

Snit rødløget fint. Kom rødløg, solsikkekerner, tranebær og creme fraiche op i skålen. Krydr med en lille smule salt og peber.

Rør det hele godt sammen, og servér salaten.

Indsendt af
d.
05.01.16.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.