Rocky Road med Digestive kiks

Skøn opskrift på Rocky Roads med knasende stykker Digestive kiks, blød karamel og små skumfiduser. De er virkelig simple at lave, ser flotte ud og er helt perfekte som en lækker snack, når man har brug for lidt sødt. Jeg skar dem ud i store stykker, men du kan sagtens skære dem ud i mindre stykker, så du får flere.

  • Lækre stykker Rocky Road med Digestive kiks, karamel og skumfiduser.
  • De får et utroligt flot snit, hvor man kan se alle de skønne ingredienser

Til 12 stk

Smelt chokoladen i en gryde ved lav varme eller over vandbad. Hvis du anvender store skumfiduser, skal de klippes i mindre stykker. Pak flødekaramellerne ud af papiret, og halver dem enten med en saks eller en kniv. Bræk også Digestive-kiksene i halve.

Bland den smeltede chokolade med skumfiduserne (eller mini marshmallows), karamelstykkerne og til sidst kiksene. Vend det forsigtigt sammen, så kiksene ikke går for meget i stykker. Fordel massen i en form beklædt med bagepapir (ca. 22 x 12 cm, hvis du laver 12 stk.).

Sæt formen på køl, og skær dine Rocky Roads ud, når chokoladen er stivnet. Opbevar dem på køl i en lufttæt beholder - så smager de bedst.

Indsendt af
d.
19.10.16.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.