Blomkålssuppe

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på blomkålssuppe.

1 Stort blomkål.
4 Løg.
2 Hønsebouillonterninger.
1 Liter vand.
Salt og peber.

Fremgangsmåde for blomkålssuppe:

Løgene skæres i små stykker og koges i en smule vand tilsat ½ bouillonterning. Resten af vandet og bouillonterning koges og tilsættes løgene.
Blomkålen deles i små buketter ( stilkene kan også bruges) og kommes i suppen, som koges i ca. 10 min.
Det hele blendes, så det får en cremet konsistens.

Denne opskrift på blomkålssuppe er tilføjet af Simon Glue d. 25.01.03.

Indsend dine egne opskrifter