Blomkålssuppe

Simpel blomkålssuppe med blomkålens let nøddeagtige sødme som fundament, suppleret med de lidt skarpere løg. Med grøntsagernes egne, runde smage er der ikke behov for et væld af krydderier. Suppen bliver på naturlig, fedtfattig vis dejligt cremet.

Ingredienser

Fedtfattig

Hak løgene fint. Kog løgstykkerne i vandet i en gryde med bouillonterningerne.

Snit blomkålen i små stykker og kom dem i gryden. Lad det koge i 10 minutter.

Blend blomkålssuppen og smag den til med salt og peber.

Indsendt af
d.
25.01.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.