Rodfrugtpuré

Mindst tre gode ting kan siges om denne rodfrugtpuré: Den er sund, velsmagende og nem at lave. I øvrigt er den meget alsidig og kan bruges som tilbehør til forskelligt slags kød, fisk og vegetariske retter.

Kombinér dine yndlingsrodfrugter efter ønsket smag og farve.

  • En puré med flot rød farve.

Ingredienser

Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre stykker. Kog dem i vand indtil de er helt møre. Hæld næsten alt vandet fra og mos eller blend de kogte rodfrugter.

Rør parmesan og olie i. Smag rodfrugtpuréen til med salt og peber.

Indsendt af
d.
22.12.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.