Æggekage med broccoli, skinke og ost i ovn

Utrolig nem og lækker æggekage med broccoli, skinke og revet ost. Tager kun 10 minutter at bikse sammen, og så passer den sig selv i ovnen.

  • Her er æggekagen lige kommet ud af ovnen.
  • Løg, broccoli og skinke i fadet.
  • Revet ost på toppen.
  • Æggemassen hældes over og æggekagen bages i ovnen.

Til 4 personer

Skyl broccolien og skær den i små buketter/stykker. Hak løget.

Smør et ildfast fad (ca. 25x20 cm) med olie og kom broccoli, løg og skinketern i fadet. Drys revet mozzarella ovenpå.

Pisk æg sammen med salt og peber og fordel æggemassen over retten.

Bag æggekagen i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter eller til den er gylden.

Indsendt af
d.
09.11.15.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.