Salat med perlebyg og granatæble

Ingredienser som søde kerner fra granatæble, sprøde græskarkerner og frisk hjertesalat er alle med til at løfte denne salat med perlebyg og gøre den frisk og fyldt med smag.

  • Lækker salat fyldt med perlebyg, granatæble og ristede græskarkerner

Til 6 personer

Fedtfattig

Rist græskarkerner på en pande, til de begynder at poppe (som popcorn) og få farve.

Kog perlebyggen efter pakkens anvisning, og skyl dem efterfølgende i koldt vand.

Pil granatæblekernerne ud, halvér vindruerne, og snit salaten fint.

Bland perlebyg, granatæble, vindruer og hjertesalat.

Drys græskarkernerne over salaten ved servering.

Indsendt af
d.
11.03.16.
Kategori: