Suppe - side 4

Server gulerodssuppen som forret.
Gulerodssuppe

Simpel og sund suppe med gulerødder, karry, creme fraiche og ingefær. Server som lunende forret eller et enkelt hverdagsmåltid med flutes til.

Jordbærsuppe med friske jordbær, en klat vaniljeis og myntestrimler på toppen.
Jordbærsuppe

Varm jordbærsuppe med kold vaniljeis, friske jordbær og mynte. Utrolig nem og flot dessert, og en forrygende blanding af det søde og syrlige, det varme og kolde.

Sødmefuld og velsmagende tomatsuppe med bagte tomater.
Nem tomatsuppe

Det her er den nemmeste tomatsuppe, jeg længe har lavet. Ingredienserne bages blot i ovnen og blendes derefter sammen til suppen. Og den smager bare så skønt.

Cremet porre-kartoffel med creme fraiche og purløg på toppen.
Porre-kartoffelsuppe

Super nem opskrift på porre-kartoffelsuppe, der med ganske få ingredienser får en skøn smag og en dejlig fylde. Suppen kan kan laves både med og uden fløde.

Aspargessuppen har en skøn sammensætning af smage og farver.
Aspargessuppe med bacon

Nem opskrift på aspargessuppe pyntet med knasende sprød bacon, syrlig creme fraiche og frisk purløg.

Suppen er fuld af saft og kraft.
Bondesuppe

Nem og sund bondesuppe med bl.a. hakket oksekød, hvidkål, kartofler og gulerødder. Egnet til at fryse ned, så du kan sagtens lave en stor portion.

Rigtigt god og smagfuld græskarsuppe med både chili og kokossmag.
Græskar- og chilisuppe

Herlig suppe som især passer godt til efteråret, hvor det er muligt at få friske og gode græskar i butikkerne. Suppen kan serveres med ris eller alene.

En portion hokkaidosuppe med kokosmælk, serveret med ristet rugbrød og en klat creme fraiche.
Hokkaidosuppe med kokosmælk

Cremet og let krydret hokkaidosuppe med kokosmælk, chili og tomat. Den er dejligt mættende og har den smukkeste orange farve.

Lækker opskrift på klassisk japansk ramen
Ramen - vegetar opskrift

Virkelig god opskrift på klassisk japansk nudelsuppe også kaldet ramen. Her er det en vegetar variant med tofu, æg og masser af friske grøntsager.

En portion tomatsuppe med stykker af nudler
Tomatsuppe med nudler

Super nem tomatsuppe med nudler, som giver suppen lidt ekstra substans. Den smager dejligt og er lavet på nul komma fem.

Blendet får suppen en skøn, blød og cremet konsistens.
Blendet champignonsuppe

En blendet champignonsuppe er ekstra cremet og med bacon på toppen, får den fint modspil af noget sprødt.

Lækker gazpacho lavet på dåsetomater
Gazpacho med dåsetomater

Denne skønne gazpacho laves på dåsetomater, og det kan man sagtens gøre. Den får sin smukke røde farve fra tomater og peberfrugt, og den er dejlig frisk og fyldig i smag og konsistens.

Denne suppe er god til de kolde vinteraftener.
Gullashsuppe

Gullashsuppe er en velsmagende klassisk ret, som egner sig særligt godt til kolde aftener, hvor man har brug for noget varmt og lækkert at spise.

En skål japansk nudelsuppe med æg, forårsløg og svampe
Japansk nudelsuppe

Aromatisk japansk nudelsuppe med friske forårsløg, kylling, ristede sesamfrø, champignon og smag af løg, hvidløg og chili - selvfølgelig med skønne nudler i.

Den kolde jordbær-rabarbersuppe smager perfekt serveret med vaniljeis og flødeskum.
Jordbær-rabarbersuppe

Frisk, sød og sommerlig jordbær-rabarbersuppe, der er ufattelig enkel men smager helt fantastisk.