Suppe - side 6
Har du købt et græskar er det oplagt at lave en skøn græskarsuppe med blandt andet ingefær og kokosmælk, som blendes med en stavblender inden den serveres varm.
Nem opskrift på en dejlig cremet karrysuppe med ferskner. Fersknernes sødme og den stærke karrysmag passer rigtig godt sammen.
En helt fantastisk krydret suppe med kyllingekød skåret i tern. Indeholder blandt andet hvidvin.
En dejligt cremet kartoffelsuppe med fløde, porrer og eventuelt lidt frisk persille på toppen.
En kinesisk inspireret hønsekødssuppe, som smager pragtfuldt og er fyldt med sunde, nærende ingredienser. Lav gerne store portioner så du har til flere dage.
En forfriskende, kold agurkesuppe med agurk og melon.
En dejlig suppe med typiske spanske ingredienser såsom chorizopølse, peberfrugt og tomater.
Ægte thaisuppe med kylling, kokosmælk, karrypasta og mange skønne grøntsager.
Nem og anderledes laksesuppe med varmrøget laks, løg, dild og syltet rødløg, som giver suppen et friskt pift.
God fiskesuppe er mættende og smagfuld, og det er denne bestemt også. Du kan variere fisken efter smag, men den skal dog ikke være for fed.
Lav en dejlig suppe med fisk på næsten ingen tid.
Kødet koges langsomt indtil det er mørt. Rødbeder rives og selleri og hvidkål snittes før de svitses. Så kommes de i suppen og simrer i en time mere.