Wok - Ret der laves i wok

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til denne ret i wok:

1/2 Kilogram Kalvekød i tern
2 Stk Mellemstore løg
2 Stk Chilipebre
2 Spiseskeer Karry
1 Deciliter Risvin eller tør sherry
1 Deciliter Hønsebouillon
2 fed Hvidløg
Olie

Fremgangsmåde:

Løg og chilipeber skæres i tynde skiver og blandes sammen med kødet, sherry og karry. Dæk med køkkenfilm og stil blandingen i køleskabet, hvor den har godt af at trække et par timer. Varm olie i en wok, kom skiver af hvidløg ved og steg det marinerede kød og grøntsagerne ved stærk varme. Hæld bouillonen ved, og lad hele blandingen koge et par minutter. Server med kogte, løse ris, og sæt eventuelt lidt ekstra smag på med et par dråber kinesisk soya.

wok - ret der laves i wok er tilføjet af Roland Vogt d. 29.10.04.

Indsend dine egne opskrifter og vind