Chokoladetærte - Opskrift på chokoladetærte

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til denne opskrift på chokoladetærte:

3 dl. hasselnødder (til tærtebunden).
100 gram kogechokolade (til tærtebunden).
30 gram smør (til tærtebunden).
3/4 dl. farin (til tærtebunden).

200 gram smør (til fyld).
3 dl. flormelis (til fyld).
3 æg (til fyld).
1½ appelsinsaft (til fyld).
200 gram kogechokolade (til fyld).
½ dl. fløde (til fyld).
1 teskefuld vanillesukker (til fyld).

3 dl. fløde (til pynt).
Høvlet chokolade (til pynt).

Fremgangsmåde:

Start med tærtebunden: Nødder og chokolade hakkes groft. Bland disse ingredienser i en skål sammen med de øvrige ingredienser til tærtebunden.
Hæld dejen i en tærteform og tryk den godt ned i formen og lidt op ad siderne. Sæt herefter tærtebunden i køleskabet, mens du laver fyldet.

Fyld: Pisk smør og flormelis sammen til en luftig masse. Rør æggene i, ét ad gangen, så bliver det nemmere at piske. Herefter tilsættes appelsinsaften.
Chokolade og fløde opvarmes i en gryde indtil chokoladen er smeltet. Bland herefter chokoladen/fløden i æggemassen.
Tag tærtebunden ud af køleskabet og hæld fyldet i. Sæt derefter tærten tilbage i køleskabet i et par timer.
Inden servering, piskes flødeskum som smøres ud på tærten som pynt. Drys til sidst med høvlet chokolade.

chokoladetærte - opskrift på chokoladetærte er tilføjet af Simon Glue d. 28.02.07.

Indsend dine egne opskrifter og vind