Pastagratin med skinke Brug evt. fuldkornspasta, så er retten lidt sundere. Personer: 4 Læst 2263 gange.   Du skal bruge følgende til opskriften på pastagratin med skinke. En portion pasta 1 hakket løg Salt ½ liter mælk 2 æg 1 teskefuld maizena Peber Revet muskatblomme (køb hele muskatblommer og riv dem selv på et rivjern) 2-3 pakker skinke i tern og/eller strimler 200–300 gram revet mozzarella Smør Rasp Fremgangsmåde for pastagratin med skinke: Pastaen koges efter anvisningen på pakken, sammen med et hakket løg og salt. Pastaen hældes i et dørslag, så vandet løber fra. Derefter hældes det op i en skål med en klump smør. Mælk, æg, maizena, peber og revet muskatblomme piskes sammen til æggemælk. Et ildfast fad smøres. Halvdelen af pastaen lægges i bunden. Skinken fordeles over, og 2/3 af mozzarellaen fordeles ovenpå. Den anden halvdel af pastaen fordeles dernæst over det hele. Æggemælken hældes over. Resten af mozzarellaen og raspen hældes over retten, og klumper af smør fordeles til sidst. Sættes i en kold ovn, der stilles til 200 grader. Bages i cirka 50–55 minutter. Denne opskrift på pastagratin med skinke er tilføjet af Inge Heede Hertoft d. 06.05.08.  Indsend dine egne opskrifter og vind |
Ugens opskrifter
Modtag vores ugentlige nyhedsbrev:
Nu 129.751 modtagere.
|
