Mangosalat med avocado

En dejlig mangosalat med avocado og en sennepsdressing til.

  • En skøn mangosalat med avocado og dressing.

Ingredienser

Dressing

Skræl mangoen og skær den i tern - undgå den hårde kerne i midten.

Skyl salaten og snit den groft.

Flæk chilien på langs og fjern kernerne inde i. Skær chilien i tynde strimler/skiver.

Hak rødløget fint.

Skær avocadoerne over på langs og fjern stenene. Tag det grønne "frugtkød" ud med en spiseske. Skær det i tern. Dryp lidt citronsaft over så avocadoternene ikke blive brune.

Bland salaten sammen i en skål og server med en dressing af sennep, honning og eddike.

Indsendt af
d.
03.08.12.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.