Tempura dej (Dej til friture)

En traditiosnrig japansk opskrift på Tempura dej som bruges til forskellige dybstegte madvarer.

Ingredienser

Æggehvide, vand og vin piskes sammen. Rismel og hvedemel blandes og piskes ned i æggemassen. Denne dej skal bruges straks efter den er rørt sammen. Et emne dyppes i dejen. Dryppes af. Kommes herefter i hed friture. Kan fx. anvendes til fisk, krepsdyr, grøntsager, svampe m.m.

Indsendt af
d.
28.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.