Chili con carne med bacon

Klassisk opskrift på chili con carne.

  • Vild med kød? Chili con carne er en klassiker fra det mexicanske køkken.

Til 3 personer

Skær bacon i stykker, hak løg og peber. Steg bacon og kom løg, hvidløg og frisk peber i. Når løgene er blanke kom oksekød i. Når kødet er brunet tilsættes tomater, bønner, pure, laurbærblad, tabasco, engelsk sauce. Lad dette simre i en halv time, og smag herefter til med tabasco/chili/cayenne. Lad hele retten koge i mindst yderligere 1/2 time. Serveres med en spiseske creme fraiche på toppen og flutes som tilbehør.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.