Tomatsalat med mango og litchi
Dejlig salat med blandt andet tomat, mango og litchi (kærlighedsfrugter). Går godt til mange forskellige retter.
Til 4 personer
FedtfattigSkræl mangoen og fjern kernen, skær frugtkødet i mindre stykker. Skræl litchi frugterne og tag kernerne ud og skær frugtkødet i mindre bidder. Kløv tomaterne i både. Porren skæres i fine skiver. Bland alle ingredienserne i en skål og pres limesaften over. Salt og peber tilsættes efter smag og behag.
- Indsendt af
- d.
- 01.11.04.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Salater ›
- Tomatsalat