Marineret kyllinge eller kalkunfilet

Vejen til en virkelig god kyllinge- eller kalkunfilet går gennem en vellavet marinade, omkring friske grøntsagsbuketter og en høj af ris. Lyder det omfattende? Se fremgangsmåden nedenfor og bliv glædeligt overrasket.

  • Slankeopskrift på marineret kyllingefilet.

Til 2 personer

marinade

Fyld

Dressing

Fedtfattig

Sæt risen til at koge. Læg kødet i marinade af olie, balsamico og hvidløg. Gerne aftenen før. Grøntsager snittes i ønskede størrelser.
Kødet steges, og der tilsættes salt og peber efter behov. Hvis du skulle have lyst, kan du krydre kødet yderligere med paprika, basilikum m.v.
Når kødet er næsten færdigt, tilsættes kastanierne, og de øvrige grøntsager.

Creme fraichen skal bruges til en kold dressing. Det er muligt at lave denne dagen før, sammen med kødet. Creme fraichen blandes med hvidløg, krydderier, ketchup og smages til, med salt og peber.

Indsendt af
d.
15.12.06.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.