Salat med pære

Skønne pærestykker giver en dejlig sødme til denne lette salat, som kan bruges hele året rundt. De ristede mandler tilføjer lidt lækkert knas og komplementerer således de bløde avocadostykker perfekt.

  • Salat med pære serveret i hvid skål
  • Pærestykker og avocado kan ses i de friske salatblade

Til 4 personer

Tilbehør

Fedtfattig

Hak mandlerne groft, og rist dem gyldne på en pande. Du skal ikke bruge noget fedtstof. Lad dem herefter køle af.

Skyl pæren, flæk den på langs, og fjern kernehuset. Skær pæren i tynde skiver (så tynde som muligt).

Fjern skallen og stenen fra avocadoen, og skær den i mundrette stykker.

Bland pære og avocado, og hæld citronsaft over, så pæren ikke bliver brun med det samme.

Skyl babyleaves grundigt, og tør dem i et viskestykke eller en salatslynge.

Bland alle ingredienserne sammen, og server evt. salaten med en dijondressing til.

Indsendt af
d.
17.07.15.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.