Salater - side 6
Nem opskrift på sund og farverig avocadosalat med bl.a. frisk grapefrugt, sprød agurk og grøn spinat.
Lækker og simpel blomkålssalat med tomater, rødløg og en dejlig dressing. Salaten tager ikke lang tid at bikse sammen, og så smager den bare så skønt.
Suveræn, sund og anderledes broccolisalat med mango, forårsløg, rosiner og mandler. Let at lave og kan serveres til det meste.
En dejlig bulgursalat med blandt andet feta, peberfrugt og friske krydderurter. Kan spises for sig selv eller som tilbehør til en hovedret.
En farverig bulgursalat, gjort endnu mere interessant med fine bidder mozzarella. Kan serveres som nemt, sundt og mættende tilbehør til de fleste hovedretter.
En skøn bulgursalat med cocktailtomater, persille, avocado og peberfrugt.
Fantastisk bønnesalat med bagte rødløg og cherrytomater, som får en dejlig mild sødme efter en tur i ovnen.
Fabelagtig og farverig bønnesalat, som dækker hele smagsspektret med friske bønner, søde granatæblekerner og blåbær, syrlig citronskal og let bitter rucola.
Frisk bønnesalat med saftig kylling, sød mango, en god dressing med dijonsennep og honning, og drysset med sesam på toppen.
Nem bønnesalat med kun 4 ingredienser. De sprøde mandler og den cremede feta passer rigtig godt sammen med de grønne bønner og rødløg.
Opskrift på couscoussalat som er både sund og velsmagende. Fyldt med lækre ingredienser.
Marokkansk-inspireret couscoussalat med tørrede abrikoser og en fortryllende, autentisk smag.
En herlig salat med blandt andet avocado, vindruer og tomater. God til alle former for kødretter eller som en sund ret for sig selv.
En simpel salat med fennikel, æble og saft fra citron.
En skøn pastasalat som går godt til grillet eller pandestegt kød. Blandt de dejlige ingredienser er cherrytomater, rødløg og forårsløg. Server evt. også med feta eller mozzarella ost.