Sund mad - side 4

Sundere opskrift på brændende kærlighed med en flot grøn mos.
Brændende kærlighed - opskrift med grøntsager

Lækker opskrift på brændende kærlighed med grøntsager i mosen - sundere og mere mættende end den traditionelle udgave - uden det går ud over smagen.

En flot og sund bulguropskrift.
Bulgursalat med persille

En skøn bulgursalat med cocktailtomater, persille, avocado og peberfrugt.

En portion chiagrød med mandelmælk serveret med friske bær
Chiagrød med mandelmælk

Super sund, nem og lækker chiagrød med mandelmælk og et strejf af vanilje, der smager skønt med lidt friske bær på toppen.

Sæt ovnen på grill de sidste par minutter, så bliver frikadellerne sprøde.
Fedtfattige Frikadeller

En fedtfattig og yderst velsmagende udgave af den danske klassiker. Et sikkert hit blandt både gamle og unge. Denne opskrift er sund og ligetil at lave.

Super lækker aubergine fyldt med ris, kylling og svampe.
Fyldte auberginer med kylling

De her lækre fyldte auberginer med kylling smager skønt og mætter dejligt. Det cremede fyld består af kylling, svampe, ost og rosmarin, som tilsammen udgør en fantastisk smagskombination.

Den forbagte gulerodsbund.
Gulerodspizza i ovn

Overraskende lækker gulerodspizza med en bund af bl.a. gulerødder, som tørres i ovnen, så pizzabunden bliver fast - og så er den meget sundere end alm. pizza.

Dejlig, cremet hummus med rød peber og hvidløg
Hummus med rød peberfrugt

Skøn hummus med en lækker smag af rød peberfrugt og hvidløg. Den passer f.eks. perfekt på en buffet, kan bruges til at dyppe grøntsagsstave i, og den er rigtig lækker i sandwiches.

Cremet humus
Humus med kidneybønner

Humus lavet med kidneybønner i stedet for kikærter. Den har en flot lilla farve og er rigtig god som pålæg eller dip.

En god slankeopskrift med kalkun.
Kalkunbryst

Vores populære opskrift på kalkunbryst er let at lave og meget fedtfattig. Et sundt og velsmagende alternativ til aftensmaden med lækkert tilbehør.

Sund og mættende salat med kikærter, persille, soltørrede tomater, peberfrugter og løg
Kikærtesalat med soltørrede tomater

Super dejlig kikærtesalat med soltørrede tomater, peberfrugt, friskhakket persille og en skøn dressing med hvidløg. Salaten kan f.eks. serveres med lidt godt brød og en klat hummus til.

Kyllingefrikadeller med spinat og chili.
Kyllingefrikadeller med spinat og chili

Skønne og sunde kyllingefrikadeller med mild spinat og et strejf af stærk chili. Frikadellerne er fuld af smag, og vil helt sikkert være et hit hos både børn og voksne.

Spidskål erstatter pandekager i disse lækre og sunde kålwraps med kylling
Kålwraps med kylling

Super lækre kålwraps med saftig kylling og skønne grøntsager. En nem ret, der er proppet med smag og sunde sager.

Flot ser den ud den lækre salat med oksekød, grønt og dressing
Lækker salat med oksekød og dressing

Virkelig skøn salat med oksekød, masser af grønt og en pragtfuld dressing med dijonsennep, citronsaft og honning. Helt perfekt, når det skal være både sundt og lækkert.

Bland det hele sammen til en skøn salat.
Melonsalat

En lille god salat med blandt andet melon, spinat og oliven. Hurtig og let at lave.

Den mexicanske quinoasalat klar til servering.
Mexicansk quinoasalat med bønner

Lækker mexicansk quinoasalat med bønner, majs, avocado, tomat og peberfrugt. Salaten er meget proteinholdig, og den kan både spises som hovedret og tilbehør.