Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Sund mad - side 3

  • Low carb opskrifter
    • Keto opskrifter
  • Veganer
  • Sunde retter med kylling
  • Slankeopskrifter
  • Paleo
  • Sund morgenmad
  • Uden mælk
  • Diabetes opskrifter
  • Uden stivelse
  • Kålwraps
  • Low fodmap opskrifter
  • Glutenfri
  • Uden æg
  • Sunde retter med hakket oksekød
Propfyldt med mættende ingredienser, så du ikke kommer til at gå sulten i seng, selvom aftensmaden står på salat.
Salat til aftensmad

Den her super fyldige salat er perfekt at servere som aftensmad. Den mætter nemlig dejligt og smager vildt godt med kombinationen af bl.a. kylling, grønne bønner, avocado og feta.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g grønne bønner
  • salt
  • 100 g pasta (du kan også bruge couscous eller quinoa)
  • 2 kyllingefileter eller oksekød, skinketern, laks eller æg
  • peber
  • 2 spsk olie
  • 70 g blandet grøn salat eller spidskål
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 peberfrugt
  • 250 g cherrytomater
  • 1 avocado
  • evt. 100 g fetatern eller mini mozzarella
Spinatpandekagerne fyldes med blomkålssalat, grøntsager og lækkert kød
Spinatpandekager med fyld

Lækre spinatpandekager med fyld af hakket kød, cremet blomkålstzatziki og sprøde grøntsager - en perfekt smagskombination og en super sund ret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • 200 g hakket svinekød eller oksekød
  • 1 tsk tomatpuré
  • 1 tsk oregano
  • 200 g tomatsauce
  • 180 g frossen hakket spinat (optøet)
  • 4 æg
  • 1 tsk salt
  • peber
  • lidt olie til stegning
  • 1/2 blomkål (lille)
  • 200 g creme fraiche
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 spidskål
  • 100 g cherrytomater
  • 50 g feta
Skøn broccolisalat med æbler, gojibær, pinjekerner og skyr
Sund broccolisalat

Lækker og tilmed sund broccolisalat med skyr og æble, der gør den dejlig frisk i smagen. Salaten pyntes med ristede pinjekerner og smukke røde gojibær.

Smugkig på ingredienser
  • 1 broccoli
  • 15 g pinjekerner
  • 1/2 rødløg (eller dobbelt så meget skalotteløg)
  • 1 1/2 dl skyr
  • 1 spsk honning
  • 1 spsk balsamico
  • salt
  • peber
  • 1 æble
  • 10 g tørrede gojibær
Lækker og sund lasagne med grøntsager en masse og fuldkornsplader samt hytteost.
Sund lasagne med grøntsager

Virkelig lækker og tilmed sund lasagne med grøntsager, hytteost og fuldkornsplader, så den er smækfyldt med protein og fibre og smager fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg (stort)
  • 4 fed hvidløg
  • 200 g gulerødder
  • 1 peberfrugt
  • lidt olie
  • 500 g hakket oksekød
  • 125 g spidskål
  • 3/4 squash
  • 80 g tomatpuré
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret oregano
  • 500 g hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • 3/4 bdt frisk basilikum
  • 250 g hytteost
  • 100 g fraiche 9%
  • 2 æg
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 14 fuldkornslasagneplader
Man kan fornemme den grove struktur med både kerner, havregryn og groft mel.
Sunde grovboller

Sunde og lækre grovboller med havregryn og gulerødder, der holder bollerne fugtige. Solsikkekernerne tilfører noget bid til de bløde boller.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g gær
  • 1/2 l vand (lunkent)
  • 1/2 dl olivenolie
  • 1 spsk akaciehonning
  • 75 g solsikkekerner
  • 1 tsk salt
  • 150 g havregryn
  • 2 gulerødder eller æbler
  • 150 g fuldkornsspeltmel
  • Ca. 450 g hvedemel
  • Evt. lidt mælk eller vand til pensling
Lækker vegansk banankage med chokolade på toppen.
Vegansk banankage

Lækker svampet, vegansk banankage med chokoladeglasur. Perfekt til eftermiddagskaffe eller som dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g plantemargarine (lidt ekstra til formen)
  • 1 spsk æbleeddike
  • 150 g sukker
  • 1 banan (most)
  • 100 g sojayoghurt
  • 150 g hvedemel
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 50 g mørk chokolade
Den lækre æggekage med spinat og skinke bages i ovnen, så man kan lave dejligt tilbehør imens.
Æggekage med spinat og skinke i ovn

Virkelig nem æggekage med spinat og skinke, der bages i ovnen. Det er lækker mad, der samtidig er fyldt med både proteiner og grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 10 æg
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 75 g spinat
  • 1 rødløg
  • 200 g skinketern
  • lidt olie (til fadet)
  • rugbrød
  • smør
Annonce
Cremet og dejlig blomkålssovs med persille.
Blomkålssovs - rigtig god og endda sund

Overraskende lækker blomkålssovs, der har en skøn cremet konsistens helt uden brug af fløde. Super god til pasta eller andre retter, der kræver en sund sovs.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg (stort)
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 1 blomkål
  • 4 dl vand
  • 3 dl mælk
  • 1 1/2 grøntsagsbouillonterning
  • salt
  • peber
  • 1 bdt persille
Dejlige dadelkugler serveret på et fad
Dadelkugler med kakao

Dejlige bløde dadelkugler med smag af kakao, som bliver rullet i knasende kakaonibs. Det giver lige lidt ekstra, og de sunde kugler får en dejligt syndig smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 15 dadler (f.eks. Juicy Dates - en dadel vejer ca. 12 gram, når stenen er fjernet, så 15 dadler svarer til ca. 180 g)
  • 50 g mandler
  • 1 spsk kakaopulver
  • 50 g kakaonibs
Dejlig grøn pastasalt fyldt med broccoli, spinat, ærter og pesto
Grøn pastasalat

Dejlig sund og smuk grøn pastasalat fyldt med broccoli, spinat, ærter og pesto. Den kan også laves med kylling, og den er velegnet til både frokost og aftensmad.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g fuldkornspasta (eller grøntsagspasta)
  • 1 hoved broccoli
  • 200 g ærter
  • 100 g spinat
  • 1 rødløg
  • 80 g pinjekerner
  • 2 bdt basilikum (store)
  • 1 1/2 dl rapsolie (eller olivenolie)
  • 30 g parmesanost
  • 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber
  • 2 kyllingebryster
  • olie
  • salt
  • peber
Opskriften giver en enormt velsmagende vegetarisk karry med herlige indiske smage.
Indisk vegetar karry

Lækker indisk vegetar karry proppet med smag fra skønne krydderier, kokosmælk og kikærter. En fantastisk ret, der også kan nydes, hvis du er veganer.

Smugkig på ingredienser
  • 5 cm ingefær
  • 2 løg (store)
  • 4 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 1/2 spsk garam masala
  • 1 1/2 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk koriander
  • 2 tsk gurkemeje
  • 1 tsk cayennepeber (kan halveres eller helt udelades, hvis du ikke er til stærk mad)
  • 3 spsk tomatpuré
  • 2 ds kikærter
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 ds kokosmælk
  • 2 1/2 dl grøntsagsbouillon
  • salt
  • peber
  • 50 g mandler
  • 75 g babyspinat
  • ris
  • naanbrød
  • naturel yoghurt
Det sunde kyllingefarsbrød med grøntsager steges i ovnen og kan serveres med f.eks. en salat til.
Kyllingefarsbrød i ovn med grøntsager

Super lækkert kyllingefarsbrød med grøntsager og hytteost, så det er fyldt med proteiner og fibre. Farsbrødet smager utrolig godt - især i selskab med en dejlig salat eller lignende.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 800 g hakket kyllingekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 1 peberfrugt
  • 2 gulerødder
  • 1/2 squash (lille)
  • 2 æg
  • 150 g hytteost
  • 75 g tomatpuré
  • 100 g havregryn
De sunde kyllingefrikadeller steges saftige på panden.
Kyllingefrikadeller med grøntsager

Lækre og saftige kyllingefrikadeller propfyldt med grøntsager, så de smager ekstra godt og tilmed er sunde.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 100 g gulerødder (revet)
  • 100 g squash (revet)
  • 1 håndfuld spinat
  • 1 bdt persille
  • 450 g hakket kyllingekød
  • 1 tsk salt
  • 1/2 dl grovvalsede havregryn
  • 1/2 tsk oregano (kan udelades)
  • peber
  • olie til stegning
Lasagnen er toppet med mozzarella, som smelter og bliver super lækkert.
Lasagne med søde kartofler

Mega god lasagne med søde kartofler, kødsovs, grøntsager og en dejlig hytteostesauce. Resultatet er en sundere lasagne, der er propfyldt med smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg (stort)
  • 2 peberfrugter
  • 2 gulerødder
  • 1 spsk olie
  • 3 fed hvidløg
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 1/2 tsk tørret oregano
  • 2 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk cayennepeber
  • 70 g tomatpuré
  • 2 ds hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • 400 g søde kartofler
  • 200 g hytteost
  • 1 æg
  • 1/2 dl mælk
  • 150 g spinat (optøet)
  • 1/2 kugle mozzarella ost (eller cheddarost)
Æggekagen laves i ovnen og er fyldt med lækre sager: Blomkål, forårsløg og kalkunbacon
Nem æggekage med blomkål i ovn

Super nem æggekage med blomkål lavet i ovnen og dejligt fyld af forårsløg og kalkunbacon. Forrygende hverdagsmad med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 blomkål
  • lidt olie
  • 4 skiver kalkunbacon (kan sagtens erstattes af almindeligt bacon, hvis du foretrækker det)
  • 6 æg
  • 3 spsk mælk
  • salt
  • peber
  • 1/2 bdt forårsløg
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023