Forretter - side 8

Mexicanske nachos kan serveres som både forret og hovedret.
Nachos

Et dejligt nachosfad, der kan bruges som både snack, forret eller som hovedret, serveret med forskelligt tilbehør som guacamole og jalapenos.

Masser af smeltet ost og kylling putter sig ovenpå denne
Nachos med kylling

Nachos med kylling og tomatsauce er super lækkert og hyggeligt som en delt, fyldig forret, men kan også serveres som hovedret eller natmad.

Dekorativt og nemt at lave.
Nem rejesalat

En rigtig god rejesalat som smager godt på brødet eller som en lille forret. Meget simpelt og velsmagende.

Man kan også bruge sort eller grøn olivenpesto i stedet for oliventapanade.
Nemme tapas

Det bliver ikke meget nemmere at lave lækre tapas. Disse er appetitlige, farverige og kan anvendes som forret eller sættes sammen med andre til et større måltid.

Flotte nigiri med laks og kapers.
Nigiri med laks

Nigiri sushi tager sig godt ud som en flot forret i sig selv eller som en divergerende type blandt andre i sushimenuen. Og så er det dejligt nemt at lave.

Kan f.eks. serveres til suppe, som forret eller en lille snack.
Opskrift på hvidløgsbrød

Italiensk inspirerede hvidløgsbrød med smeltet ost, hakkede tomater og frisk basilikum.

Dejligt cremet suppe
Porresuppe

Let opskrift på en klassisk, cremet porresuppe. Særligt velegnet til de kolde dage.

Et fad med rispapirruller og dip.
Rispapirruller med grøntsager

Asiatiske rispapirruller, fyldt med farverige grøntsager. Kan serveres som forret, hovedret eller snack efter ønske og kan spises af de fleste, også vegetarer.

En rispapirrulle dyppet i hoisinsauce og peanuts.
Rispapirruller med rejer

Opskrift på små lækre rispapirruller med rejer og sprøde grøntsager. Dyp evt. i hoisinsauce og hakkede peanuts.

Dejlig salat med marineret mozzarella og friske tomater i kvarte
Salat med marineret mozzarella og tomat

Den her salat med marineret mozzarella og friske tomater er helt perfekt til både forret, buffet, tapas og som tilbehør. Den cremede ost får masser af smag fra den lækre marinade.

Den smukke salat med ramsløg kan snildt serveres som forret.
Salat med ramsløg

Fortryllende salat der på fornemste vis forener forårets mest fantastiske råvarer - ramsløg, nye kartofler og hvide asparges.

Wrapsene med kylling i form af en lækker cremet kyllingesalat.
Salat wraps med kylling og bacon

Suverænt gode salat wraps med kyllingesalat, der toppes med frisk peberfrugt og tomat samt lækker sprødstegt bacon. Simpel og skøn smagskombination.

Supergode små sliders med en saftig bøf og lækker smeltet ost.
Sliders med bøf og ost

Sliders er små nuttede miniburgere, og de her er med en saftig bøf og dejlig smeltet ost. Fuldstændig pakket med smag og slet ikke til at modstå.

Suverænt gode sliders med det møreste pulled pork og sprød coleslaw.
Sliders med pulled pork

Super lækre sliders med pulled pork, barbecuesovs og coleslaw. Det er stor smag i en lille indpakning, og så ser de endda rigtig fine ud.

Her er stenbiderrognen lagt i et helt lag ovenpå avocadocremen.
Stenbiderrogn med avocadocreme

Skøn avocadocreme med stenbiderrogn på toppen. Servér f.eks. som forret eller en eksklusiv dip til chips eller ristet rugbrød.