Forretter - side 9

En af de retter der både er hurtige og smager fantastisk.
Tapas - ret med tapas

Simpel ret med tre forskellige slags tapas med varierende udtryk og hver deres karakteristiske smagsnoter, som samtidig supplerer hinanden godt.

Et fad med festlige tapas
Tapas til fest

Disse tapas er både lækre til hverdag og til fest. Det røde kød og den cremede flødeost komplementeres af den friske rucola, som også gør retten festlig at se på.

Lækre tarteletter med fyld af en hel kogt kylling og asparges.
Tarteletter med hel kylling

Skøn og klassisk opskrift på tarteletter, hvor der koges en hel kylling sammen med en masse friske grøntsager, der alt sammen giver smag til det lækre fyld.

Tempurarejer anrettet på smukkeste manér.
Tempurarejer

Smuk, sprød og masser af smag. Denne opskrift med tempurarejer er overraskende nem, men ligner en million.

God fiskesuppe med torsk og brøndkarse på toppen.
Torskesuppe

Mild og rund torskesuppe med fennikel. Kan både bruges som forret eller hovedret.

Den lækreste tunmousse med avocado og grape.
Tunmousse med rejer, avocado og grapefrugt

Cremet og luftig tunmousse med rejer, avocado og saftig grapefrugt, som giver et friskt og syrligt pift.

Fantastisk tuntatar med ristede sesamfrø på toppen.
Tuntatar med wasabi

Den bedste opskrift på tuntatar med wasabi, syltet ingefær og ristede sesamfrø.

Superlækre vegetar blinis toppet med fyld af aubergine.
Vegetar blinis med aubergine

De lækreste vegetar blinis med fyld af bagt aubergine, creme fraiche, persille og hvidløg. Mums, hvor smager de bare skønt – også dagen efter.

Skøn æggekage med pasta og masser af bacon
Æggekage med pasta og bacon

Nem opskrift på lækker æggekage med pasta og bacon. Æggekagen kan spises til både frokost og aftensmad, f.eks. med en frisk salat til.

Nem og lækker forret med avocado og champignon.
Avocado med fyld

Fornem forret med avocado, champignon og hvidløg. Flot og forrygende simpel at lave, perfekt hvis tiden er knap. Også super som mellemmåltid.

Græsk inspireret salat med aubergine og tzatziki.
Bagt aubergine

Lækker, græsk salat med bagt aubergine, cherrytomater og tzatziki. Velegnet som let forret eller tilbehør til andre retter.

lækker rødbedesuppe
Blendet rødbedesuppe

En rødbedesuppe, som er både sund, smuk, velsmagende og nem at lave. Den blendes så den får en cremet konsistens. Servér som forret eller en let hovedret.

Lækkert og dekorativt.
Bruchetta med pesto

Lækker opskrift på bruchetta med pesto og tomatfyld med masser af smag.

De lækreste bruschetta med tomat, pesto, mozzarella og rødløg.
Bruschetta med mozzarella og pesto

Lav de bedste bruschettaer med mozzarella, pesto, tomater og hvidløg. Så kan det næsten ikke blive mere lækkert.

Lækker og fedtfattig suppe.
Cremet pebersuppe

En blød suppe med en mild smag af peberfrugt. Simpel at lave og den kan bruges både som et let måltid i sig selv eller en forret, som de fleste vil kunne lide.