Se opskrifter på dejlig morgenmad. Vi har alt fra Müsli til brunch og morgenbrød. Find selv din favorit opskrift på den morgenmad du holder allermest af.
Morgenmad- Opskrifter på morgenmad
Hjemmelavet müsli
Det er let at lave sin egen hjemmelavede müsli, og så er det tilmed sundt og smager skønt.
Til 1 person
- 40 g grovvalsede havregryn
- 10 g rugflager
- 10 g solsikkekerner
- 2 tørrede abrikoser
- 10 rosiner
- hasselnød eller mandler
- 15 stk blåbær
- naturel yoghurt (er man veganer kan man bruge soyayoghurt i stedet for)
Honningristet müsli i ovnen
Drop morgenmadsprodukter som i forvejen er tilsat oceaner af sukker og lav din egen müsli i stedet. Du bliver hurtigt grebet af det. Det er nemlig ikke særlig svært!
Ingredienser
- 4 dl havregryn
- 2 dl hele hvedekerner
- 2 dl byggryn
- 2 dl chiafrø
- 1 1/2 dl sukker
- 1 dl pecannødder (hakkede)
- 1 1/2 dl hasselnød (hakkede)
- 1 dl mandler (hakkede)
- 4 spsk honning
Blommemarmelade
Det er let at lave blommemarmelade. Det kræver kun ganske få ingredienser og smager himmelsk.
Ingredienser
- 2500 g blomme
- 6 dl vand
- ca. 900 g sukker
- ca. 9 tsk geleringspulver til marmelade
Müsliboller
Müsliboller med nødder og bær, egnet til det meste: Til morgenmad, madpakken, et sundt mellemmåltid. Lav gerne en stor portion og frys dem ned.
Til 10 stk
- 25 g gær
- 2 1/2 dl vand
- 1 spsk salt
- 3 spsk olie
- 1 1/2 dl creme fraiche 9%
- 1 dl pecannødder
- 1 dl tørrede abrikoser
- 2 dl müsli
- 1 dl tørret tranebær
- 450 g hvedemel
- vand til pensling
- græskarkerner til pynt
Hjemmelavet nutella
En sjov opskrift på nutella som kan holde sig i køleskabet i op til 3 uger. Smager pragtfuldt.
Ingredienser
- 100 g hasselnød
- 400 g chokolade (jeg foretrækker mørk chokolade med ca. 50-60% kakao, men du kan også prøve med lys eller hvid chokolade)
- 1/2 l piskefløde
- 100 g smør
Jordbær-Rabarber Marmelade
En dejlig hjemmelavet marmelade med jordbær og rabarber. Det er faktisk utroligt simpelt at lave og der er nok til lang tid.
Ingredienser
- 1600 g jordbær (friske eller frosne)
- 400 g rabarber
- maks. 1 dl vand
- 600 g sukker
- 3 1/2 tsk geleringspulver til marmelade (der kan bruges syltesukker i stedet)
Knækbrød
Spændende opskrift på hjemmelavet knækbrød. Det er både sundt og lækkert at spise, enten som det er eller med pålæg på.
Ingredienser
- 1 dl hvedemel
- 1/2 dl rugmel
- 1 dl havregryn
- 1 dl hørfrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1/2 dl olivenolie
- 1 dl vand (evt. lidt mere hvis dejen er for tør)
Knækbrød
Det er let at lave disse skønne knækbrød med masser af gode kerner og frø.
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl hørfrø
- 1 dl græskarkerner
- 3 dl hvedemel
- 2 dl vand (koldt vand)
- knap 1 dl olie
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk salt
Morgenboller - Opskrift på morgenboller
Opskrift på morgenboller som kan gøre enhver morgen lidt bedre.
Til 10 personer
- 25 g gær
- 5 dl vand (koldt)
- 1/2 dl trekornsblanding (økologisk)
- 1/2 dl havregryn (økologisk)
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk akaciehonning
- 1/2 tsk salt
- 350 g hvedemel (økologisk)
- 200 g durummel