Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Grøntsager - side 2

  • Kartofler
    • Kartoffelmos
    • Flødekartofler
    • Kartoffelsuppe
    • Kartofler i ovn
    • Kartoffelfad
  • Peberfrugt
    • Fyldte peberfrugter
  • Agurk
    • Agurkesalat
  • Svampe
  • Grøntsager i ovn
  • Avocado
    • Avocadosalat
    • Avocado med rejer
    • Forretter med avocado
    • Fyldt avocado
  • Græskar
    • Opskrifter med hokkaido græskar
  • Bønner
    • Bønnesalat
  • Spinat
  • Fennikel
  • Grøntsager på panden
  • Rodfrugter
    • Rødbeder
    • Gulerødder
    • Jordskokker
    • Opskrifter med selleri
  • Broccoli
    • Broccolisalat
  • Asparges
    • Hvide asparges
  • Porrer
  • Blomkål
  • Kål
    • Rødkål
    • Hvidkål
    • Spidskål
  • Squash
    • Fyldte squash
  • Tomater
    • Tomatsuppe
  • Aubergine
  • Ramsløg
  • Grøntsagsfrikadeller
Super sunde broccoli-blomkålsris, der steges i smør.
Broccoli-blomkålsris

Rigtig gode broccoli-blomkålsris med et hint af persille. Steges i smør, så de er ekstra lækre og perfekt LCHF-tilbehør til gryderetter og ovnretter.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 broccoli
  • 1/2 blomkål
  • 50 g smør
  • 1/2 bdt persille
  • salt
  • peber
Sund broccolisuppe, der tilmed er mega nem at lave.
Broccolisuppe - sund og nem opskrift

Nem broccolisuppe, der ovenikøbet er super sund. Faktisk tager den kun en halv time at lave, og den serveres med sprøde rugbrødscroutoner til.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg (små)
  • 1 porre
  • 1 spsk olie
  • 2 hoveder broccoli (med stok)
  • 1 l grøntsagsbouillon
  • 1 spsk sojasauce
  • salt
  • peber
  • 4 skiver rugbrød
  • 1 spsk olie
  • 2 spsk sojasauce
Gyldne stegte champignoner med et lille drys persille.
Champignon på panden

Den perfekte måde at stege champignoner på, så de bliver lækkert gyldenbrune. Super nemt og hurtigt tilbehør med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g champignoner (hvide eller brune - jeg brugte en blanding)
  • evt. 1 spsk hvidløg eller løg eller persille (eller en kombination)
  • 1 spsk olie (gerne olivenolie)
  • 1 spsk smør
  • salt
  • peber
Der er masser af fylde fra grøntsager og kartofler i den skønne kyllingesuppe
Cremet kyllingesuppe med kyllingefilet og grøntsager

Cremet og lækker kyllingesuppe med grøntsager, kartofler og fløde, der giver en dejlig mild og afrundet smag. Super hurtig hverdagsmad, der smager forrygende.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingefileter
  • salt
  • peber
  • 3 spsk olie
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 150 g gulerødder
  • 200 g kartofler
  • 1 peberfrugt
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk tacokrydderi
  • 100 g tomatpuré (koncentreret)
  • 6 dl vand
  • 2 hønsebouillonterninger
  • 1 1/2 dl piskefløde
Lækre frikadeller med grøntsager her serveret med rodfrugter og råkost.
Frikadeller med grøntsager

Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 700 g hakket svinekød
  • 1 spsk salt
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 squash
  • 2 gulerødder
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk mel
  • peber
  • smør eller olie
Både sund og lækker smoothie med broccoli, avocado og æblejuice - en dejlig greenie.
Greenie smoothie med broccoli

Det er ingen sag at få grøntsager nok med denne greenie - en herlig smoothie med broccoli, avocado og citron, der smager friskt og sødt på samme tid.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g broccoli
  • 1/2 avocado
  • saft af 1/2 citron
  • 2 dl æblejuice
  • evt. lidt mynte
  • evt. honning (til at søde med)
De lækreste grillede grøntsager
Grillede grøntsager

Disse grillede grøntsager er både nemme at lave, og så får de en skøn smag af hvidløg. Jeg brugte squash, peberfrugt og champignoner, der smagte skønt sammen med nye kartofler og grillet laks.

Smugkig på ingredienser
  • 1 squash
  • 1 peberfrugt
  • 250 g champignoner
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 tsk salt
Annonce
Her er kartoffelmosen serveret til kylling med bacon.
Kartoffelmos med selleri

Nem og lækker kartoffelmos med selleri, som tilføjer lidt ekstra smag uden at det bliver for gennemtrængende.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 400 g knoldselleri
  • 50 g smør
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
Her er retten lige kommet ud af ovnen.
Kylling i fad med grøntsager

Nem og lækker ret med ris, grøntsager og kylling i fad, der stort set blot skal passe sig selv i ovnen. Retten smager pragtfuldt, og gør sig samtidig godt i en travl hverdag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 150 g champignoner
  • 100 g broccoli
  • olie
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 dl ris
  • 1 grøntsagsbouillonterning
  • 600 g kyllingeoverlår eller kyllingelår
  • vand (kogende)
  • salt
  • peber
Kyllingeoverlårene giver en dejlig smag til alle grøntsagerne.
Kyllingeoverlår i ovn med grøntsager - nem opskrift

Nem og lækker opskrift på kyllingeoverlår, der bages i ovnen sammen med skønne grøntsager som gulerødder, tomater og rødløg. En rigtig farverig og velsmagende ret.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 450 g kartofler
  • 200 g gulerødder (små)
  • 2 rødløg
  • 6 fed hvidløg
  • 6 tomater (små)
  • olie
  • tørret rosmarin
  • 3 kyllingeoverlår
  • urtesalt
  • groft salt
Her er kødsovsen serveret med grøn båndpasta med spinat.
Kødsovs med grøntsager

Dejlig kraftig kødsovs, der er proppet med lækre grøntsager, som både gør kødsovsen sundere og giver den en rigere smag.

Smugkig på ingredienser
  • 4 gulerødder
  • 200 g knoldselleri (vægt uden skræl)
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 500 g hakket oksekød
  • 4 dl rødvin
  • 4 ds flåede tomater
  • 1 bdt persille
  • salt
  • peber
Lækre grøntsagsspyd, der passer perfekt til grillmad.
Lækre grøntsagsspyd

Lækre grøntsagsspyd med alt, hvad hjertet begærer: Kartofler, squash, tomater og løg. På den måde kan du samle alt dit skønne tilbehør på ét spyd, som både kan tilberedes i ovnen eller på grillen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 4 grillspyd
  • 12 kartofler (små)
  • 1/2 squash
  • 8 cherrytomater
  • 3 rødløg
  • olie
  • salt
  • timian
Luftig og lækker gratin med skinke og grøntsager samt purløg for et ekstra pift.
Nem gratin med skinke og grøntsager

Ekstra nem gratin med skinke og grøntsager samt mornaysauce, så man slipper for at lave den klassiske opbagning. Resultatet er en dejlig hverdagsgratin uden besvær.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 squash
  • 1 peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 6 æg
  • 150 g mornaysauce
  • 3/4 tsk salt
  • 200 g skinkestrimler
  • peber
  • Lidt olie til at smøre fadet med
Når bønner steges på panden bliver de mega lækre med den gode skorpe.
Perfekte bønner på panden

Perfekte grønne bønner tilberedt på panden, så de bliver møre og lækre med en dejlig stegeskorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g grønne bønner
  • salt
  • 20 g smør
  • evt. 1/2 fed hvidløg
  • peber
En spændende og farverig salat.
Quinoasalat

Her finder du en opskrift på en lækker quinoasalat med dejlige grøntsager, der både fungerer som tilbehør til en hovedret eller som en hovedret i sig selv.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 1/2 dl quinoa
  • 1 bdt asparges
  • 1 ps blandet salat
  • 1 avocado
  • 1 snackpeber
  • 10 cherrytomater (eller andre små tomater)
  • 1/2 agurk
  • 1 håndfuld ærter
  • 1 ps pinjekerner
  • 1 håndfuld feta
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023