Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Hakkebøf
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Rødkål
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Pesto
      • Remoulade
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Rødbedesalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Rabarberkage
    • Lagkage
    • Kanelsnegle
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
    • Brød
    • Boller
    • Gulerodsboller
    • Grovboller
    • Flere bageopskrifter
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Ingefærshots
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Morgenmad
      • Sund morgenmad
      • Chiagrød
      • Havregrød
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Grøntsager - side 6

  • Kartofler
    • Kartoffelmos
    • Flødekartofler
    • Kartoffelsuppe
    • Kartofler i ovn
    • Kartoffelfad
  • Tomater
    • Tomatsuppe
  • Aubergine
  • Græskar
  • Fennikel
  • Grøntsager på panden
  • Avocado
    • Avocadosalat
    • Avocado med rejer
    • Forretter med avocado
    • Fyldt avocado
  • Broccoli
    • Broccolisalat
  • Asparges
    • Hvide asparges
  • Porrer
  • Blomkål
  • Rodfrugter
    • Rødbeder
    • Gulerødder
    • Jordskokker
    • Opskrifter med selleri
  • Peberfrugt
    • Fyldte peberfrugter
  • Agurk
    • Agurkesalat
  • Ramsløg
  • Grøntsagsfrikadeller
  • Kål
    • Rødkål
    • Hvidkål
    • Spidskål
  • Squash
    • Fyldte squash
  • Bønner
    • Bønnesalat
  • Spinat
  • Svampe
  • Grøntsager i ovn
Spidskål erstatter pandekager i disse lækre og sunde kålwraps med kylling
Kålwraps med kylling

Super lækre kålwraps med saftig kylling og skønne grøntsager. En nem ret, der er proppet med smag og sunde sager.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingefileter
  • 2 spsk tacokrydderi (evt. hjemmelavet)
  • 2 spsk olie
  • 1/4 squash
  • 2 gulerødder (små)
  • 1 dl tomatpassata
  • 4 blade spidskål
  • 1/4 agurk
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1 avocado
  • citronsaft
  • 100 g cherrytomater
  • 1/4 ds majs
  • evt. creme fraiche (til servering)
Hakket oksekød i fad med grøntsager i både kødsovsen og mosen på toppen - mums!
Oksekød i fad med grøntsagsmos

En lækker omgang oksekød i fad i en lidt sundere low carb udgave med dejlig grøntsagsmos på toppen. Så får hverdagsmaden lige et nøk opad på smagsskalaen - mums!

Smugkig på ingredienser
  • 4 gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • 2 løg
  • 2 spsk smør
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 tsk oregano
  • 1 spsk spidskommen
  • 1 1/2 spsk paprika
  • 2 1/2 spsk tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • 1 broccoli
  • 1 blomkål
  • 75 g smør
  • 1 bdt persille
  • salt
  • peber
Laksen appetitligt anrettet på en bund af pasta og grøntsager.
Pasta med laks og grøntsager

Pasta med varmrøget laks og en cremet sauce med grøntsager fungerer fortræffeligt som hurtig, nem og lækker hverdagsmad, fuld af sunde fedtsyrer.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 100 g sukkerærter
  • 1 squash (lille)
  • 2 spsk olie
  • ca. 1/2 tsk paprika
  • 2 dl madlavningsfløde
  • salt
  • lidt peber
  • 250 g frisk pasta
  • ca. 150 g varmrøget laks
Super lækker spaghetti bolognese smækfyldt med grøntsager.
Spaghetti bolognese med grøntsager

Sund og lækker spaghetti bolognese med masser af grøntsager, der gør retten ekstra velsmagende. En dejlig hverdagsret, der altid er et hit.

Smugkig på ingredienser
  • 4 gulerødder
  • 3 løg (små)
  • 4 peberfrugter
  • 2 spsk olie
  • 800 g hakket oksekød
  • 5 fed hvidløg
  • evt. 1 frisk chili
  • 1 squash
  • 250 g tomatpuré
  • 2 spsk tørret oregano
  • 1 spsk tørret timian
  • 1600 g tomatpassata (eller hakkede tomater)
  • salt
  • peber
  • spaghetti til servering
  • evt. parmesanost til servering
Lækker stor madpandekage i ovn med oksekødsfyld og ost. Mums!
Stor madpandekage i ovn

Lækker stor madpandekage, der bages i ovnen, fyldes med oksekød og grøntsager og toppes med tomat, ost og forårsløg. Den er ganske nem at lave, men går ikke på kompromis med smagen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 peberfrugt
  • 500 g hakket oksekød
  • 20 g smør
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 tsk tørret oregano
  • salt
  • peber
  • 125 g hvedemel
  • 4 1/2 dl mælk
  • 2 tsk salt
  • 4 æg
  • smør eller olie til smørrelse
  • 1 håndfuld mozzarella ost
  • 2 tomater
Sund og lækker one pot pasta - en fantastisk alt-i-en ret
Sund one pot pasta

Skøn og sund one pot pasta med kylling, tomatsovs og masser af grøntsager, der er vildt nem at tilberede og smager fabelagtigt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 broccoli (lille)
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 kyllingefileter
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olie
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1 l hønsebouillon
  • 2 spsk soltørrede tomater
  • 1 dl hytteost
  • 2 håndfulde spinat
  • 250 g fuldkornspasta penne
  • 1 bdt frisk basilikum
De sunde kødboller er propfyldt med grøntsager og smager skønt.
Sunde kødboller med grøntsager

Disse sunde kødboller er fyldt med masser af grøntsager, så de er super saftige og lækre. Persille, paprika og oregano sørger desuden for en dejlig smag.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g hakket oksekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 løg (lille)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 peberfrugt
  • 2 gulerødder
  • 25 g spinat
  • 1 bdt persille
  • 1 1/2 spsk paprika
  • 1/2 spsk tørret oregano
  • 4 spsk havregryn
  • 1 æg
  • olie til stegning
Annonce
De bløde artiskokstykker giver en helt særligt smag
Artiskoksalat

En herlig salat med artiskok i skiver, soltørrede tomater, løg og agurk. God til næsten enhver ret.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 200 g artiskokhjerter (marinerede)
  • 1 håndfuld soltørrede tomater (lille)
  • 2 tomater
  • 1/2 agurk
  • 1/2 løg
Det fedtfattige alternativ, når du har lyst til cremet aspargessuppe.
Fedtfattig aspargessuppe

Fedtfattig men alligevel cremet aspargessuppe med friske grønne asparges. Velegnet som forret, men kan også spises som hovedret. Sundt og nemt at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 500 g grønne asparges
  • 1 løg
  • 1/2 l vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • lidt smør
  • salt
  • peber
Sprøde grøntsager serveret med frisk og luftig dip.
Grøntsager med dip

En super (sund) snack: Grøntsager i stænger, serveret med hjemmerørt dip. Skønt alternativ til usunde fristelser og godt som vitaminrigt mellemmåltid.

Smugkig på ingredienser
  • 6 gulerødder
  • 6 stængler bladselleri
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1 håndfuld frisk koriander
  • 3 spsk paprika
  • 1 tsk cayennepeber
  • 2 spsk citronpeber
  • 500 g creme fraiche
  • salt
  • peber
Også velegnet som tilbehør til en god bøf.
Grøntsager med mozzarella

Hvem kan modstå smagen af bagte grøntsager, dækket med gylden mozzarella, serveret med en frisk salat og en kold øl?

Smugkig på ingredienser
  • 4 kartofler (skrællede og i skiver)
  • 5 tomater (i skiver)
  • 3 zittauerløg (snittede)
  • tørret basilikum
  • salt
  • peber
  • 2 dl grøntsagsbouillon eller fond
  • 1 dl madlavningsfløde
  • 3 kugler mozzarella ost (i skiver)
  • 2 nektariner (modne og i både)
  • 1 agurk (skrællet og i skiver)
  • 1 bdt forårsløg (snittede)
  • 4 kiwier (i skiver)
Nemt og sundt tilbehør.
Grøntsager med timian

Grøntsagerne svitses lidt, krydres simpelt, småsimrer i kort tid og du har noget tilbehør, som passer godt til de fleste retter og som din krop også bliver glad for.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 gulerødder i stave
  • 250 g grønne bønner (skåret over)
  • 125 g champignoner i kvarte
  • lidt smør
  • 2 spsk vand
  • salt
  • 1 tsk timian
En lækker og sund lasagne
Grøntsagslasagne med broccoli

Grøntsagslasagne med broccoli er en lækker ret. Den er ikke ligefrem slankende, men den er dejlig let i maven. Prøv at servere den med masser af salat og nybagt brød.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g gulerødder
  • 400 g broccoli
  • 1 porre (stor)
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 2 fed hvidløg
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 spsk oregano
  • 2 tsk grøntsagsbouillon
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1 dl vand fra grøntsagerne
  • 5 dl fløde
  • 2 spsk majsstivelse
  • lasagneplader
  • 150 g revet ost
Pestoen har en flot grøn farve.
Persillepesto

Vores opskrift på persillepesto er en meget dejlig pestovariant.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt persille (stort)
  • 1 dl parmesanost
  • 1/2 dl pinjekerner
  • 1 fed hvidløg
  • 4 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
Både lækkert og dekorativt.
Ærtepuré

En lækker ærtepuré til f.eks. fisk eller bøffer. Meget simpel og hurtig at lave, så alle kan være med. Pureen får en flot, grøn farve.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g ærter
  • 1/2 dl grøntsagsbouillon
  • salt
  • peber
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2022